MALVASIA NOTAS DE PROVA Um vinho escuro. Aroma potente e complexo a frutas. Paladar também complexo e vibrante, fresco. Elegante e refinado. Fim de boca prolongado. INFORMAÇÃO TÉCNICA Álcool %Vol.20ºC Massa Volúmica a 20ºC Baumé Acidez Volátil (ácido acético)g/l Acidez Total (ácido tartárico)g/l Acidez Fixa (ácido tartárico)g/l Extrato Seco Total g/l Açúcares Totais g/l Extrato não Redutor g/l PH 21,1 1,0293 4,7 1,19 7,6 6,1 147,3 114,3 32,7 3,20