INFORMAÇÃO TÉCNICA 20,0 1,0047 0,8 0,74 5,8 Acidez Fixa
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INFORMAÇÃO TÉCNICA SERCIAL 10 ANOS NOTAS DE PROVA De cor âmbar médio, este é um vinho com um aroma leve a demonstrar a sua evolução. Aroma levemente fumado com nozes, alperces e baunilha. Seco no paladar com ligeira acidez e sabor a nozes e madeira. Um vinho complexo com acidez fresca e um final extraordinariamente longo. Álcool %Vol.20ºC Massa Volúmica a 20ºC Baumé Acidez Volátil (ácido acético)g/l Acidez Total (ácido tartárico)g/l Acidez Fixa (ácido tartárico)g/l Extrato Seco Total g/l Açúcares Totais g/l Extrato não Redutor g/l PH 20,0 1,0047 0,8 0,74 5,8 4,6 80,8 55,1 25,7 3,52
