INFORMAÇÃO TÉCNICA 20,0 1,0047 0,8 0,74 5,8 Acidez Fixa

INFORMAÇÃO TÉCNICA
SERCIAL 10 ANOS
NOTAS DE PROVA
De cor âmbar médio, este é um vinho com um aroma leve a
demonstrar a sua evolução. Aroma levemente fumado com
nozes, alperces e baunilha. Seco no paladar com ligeira
acidez e sabor a nozes e madeira. Um vinho complexo com
acidez fresca e um final extraordinariamente longo.
Álcool %Vol.20ºC
Massa Volúmica a 20ºC
Baumé
Acidez Volátil (ácido acético)g/l
Acidez Total (ácido tartárico)g/l
Acidez Fixa (ácido tartárico)g/l
Extrato Seco Total g/l
Açúcares Totais g/l
Extrato não Redutor g/l
PH
20,0
1,0047
0,8
0,74
5,8
4,6
80,8
55,1
25,7
3,52