Espanhol - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA
PRÓ-REITORIA DE ENSINO
Rua Esmeralda, 430 – Faixa Nova – Camobi -97110-767 – Santa Maria – RS
Fone/FAX: (55) 3217 0625
E-Mail: [email protected]
Plano de Ensino
IDENTIFICAÇÃO
EIXO TECNOLÓGICO: turismo, Hospitalidade e Lazer
CURSO: Técnico em Cozinha
FORMA/GRAU:( X)integrado ( )subsequente ( ) concomitante ( ) bacharelado ( ) licenciatura ( ) tecnólogo
MODALIDADE: ( x ) Presencial ( x ) PROEJA ( ) EaD
COMPONENTE CURRÌCULAR: Espanhol Instrumental
ANO / SEMESTRE: 2014
SEMESTRE ou ANO DA
TURMA: 2º
CARGA HORÀRIA: 40h\a
TURNO: noturno
TURMA: 20
DIRETOR(A) GERAL DO CAMPUS:
Alexander da Silva Machado
DIRETOR (A) DE ENSINO:
Maria Terezinha Verle Kaefer
DOCENTE(A):
Soraya Pereira Corrêa
EMENTA
Estrutura gramatical e vocabulário. Expressão oral e escrita. Diferenças essenciais
entre a Língua Espanhola e a Língua Portuguesa. Léxico relacionado à área de
alimentação.
OBJETIVOS
OBJETIVO GERAL DO CURSO:
O curso tem como objetivo formar técnicos em cozinha com condições de exercer a
atividade profissional em diferentes setores da área de alimentação.
OBJETIVO DO COMPONENTE CURRICULAR:
Obter conhecimento básico da Língua Espanhola voltado à área de cozinha,
contemplando as quatro habilidades linguísticas: ler, interpretar, escrever e falar.
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METODOLOGIA
O trabalho buscará cumprir quatro etapas: mobilização para o conhecimento,
problematização, investigação e criação do conceito, de modo que a aprendizagem se dê
via interação dos indivíduos envolvidos no processo. A metodologia fundamenta-se na
construção e reconstrução do conhecimento por meio de aulas expositivas, de interação
e participação dos alunos, estudos dirigidos, estudos em grupo, leituras individuais,
práticas orais.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
 Saudações básicas;
 Noções fonéticas do Espanhol;
 Artigos e substantivos;
 Adjetivos;
 Pronomes pessoais;
 Heterogenéricos e heterotônicos;
 Falsos cognatos- heterossemânticos;
 Tratamento formal e informal

Numerais e Horas;
 Dias da semana e meses do ano;
 Vocabulário referente à área da alimentação (utensílios, alimentos, forma de
preparo, estabelecimentos comerciais);

Verbos;

Sinais de pontuação;
 Importância do Espanhol no mundo;
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 Leitura e interpretação de pequenos textos.
AVALIAÇÃO
Instrumentos a serem usados pelo docente (a):
A avaliação será ampla, contínua, gradual e levará em conta a participação efetiva
dos alunos nas discussões em sala de aula, seminários, exposições, suas produções
textuais, provas escritas, trabalhos em grupo, trabalhos individuais e testes.
Critérios de avaliação:
A avaliação será realizada por meio de critério qualitativo e quantitativo, sendo que o
primeiro possui valor 3,0 e os segundo, 7,0 para a composição da média.
Os critérios de avaliação qualitativa são assiduidade, pontualidade, responsabilidade,
respeito, participação, envolvimento. E para a avaliação quantitativa considerar-se- ão os
resultados obtidos da aplicação dos instrumentos anteriormente descritos.
RECUPERAÇÃO PARALELA:
Será proporcionada aos alunos revisão de conteúdos que, por ventura, não tenham sido
assimilados adequadamente durante o processo de ensino aprendizagem, podendo ou
não implicar na alteração de nota(s) atribuída(s) às avaliações realizadas.
PRÁTICA PROFISSIONAL INTEGRADA (PPI)
O componente curricular prevê PPI: ( ) Sim ( )Não
(
)Colaboração
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Articulação com os componentes
curriculares:_____________________________________________________________
Obs: Se o Componente prevê PPI anexar projeto ao Plano de Trabalho Docente
Planejamento da realização das atividades não presenciais
BIBLIOGRAFIA
BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
FANJUL, Adrian Pablo. (org.) Gramática de Español Paso a Paso. São Paulo: Santillana
Brasil, 2009.
MILANI, Esther Maria. Gramática de Espanhol para brasileiros. 4. ed. São Paulo, Saraiva,
2011
PUBLIFOLHA. Manual de Conversação Espanhol. São Paulo, Publifolha, 2012.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:
GONZALES Hermoso, Alfredo. Conjugar es facil en Espanol de Espana y de America.2.
ed. Madrid: Edelsa, 1999.
CERROLAZA, Oscar. Diccionario Practico de Gramática. Madrid: Edelsa – Disa, 2005.
SILVA, Cecilia Fonseca da. Español através de textos. Rio de Janeiro: Ao livro técnico, 2004.
BIBLIOGRAFIAS PARA APROFUNDAMENTO
CERROLAZA, Oscar. Diccionario Practico de Gramática. Madrid: Edelsa – Disa, 2005.
UNIVERSIDAD Alcala de Henares. Señas Diccionario para la enseñanza de la Lengua
Española para brasileños. WMF Martins Fontes, 2008.
OBSERVAÇÃO
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Revisado em ___/___/2014
Por:________________________________
ASSINATURAS
Docente:
Coordenação:
...
Coordenador do Eixo Tecnológico ou Curso
...
Docente
Supervisão Pedagógica:
Coordenação Geral de Ensino:
...
Coordenação Geral de Ensino
...
Pedagoga