Fenilalanina

Fenilalanina:um
aminoácido especial
Turma 301
Prof. Luiz Antônio
Fenilalanina . . .
Refrigerantes “light” que
contenham adoçante
artificial, devem vir com
recomendação
impressa no rótulo:
“Contém fenilalanina”.
Por quê?
Importância das proteínas
Porque refrigerantes
desse tipo contêm o
aminoácido
fenilalanina.
Fenilcetonúria
É que há uma doença
humana (desordem
metabólica), a
fenilcetonúria, em que a
pessoa afetada não
produz a enzima hepática
necessária à
transformação do
aminoácido fenilalanina
em tirosina.
A reação é . . .
Fenilalanina e danos . . .
A fenilalanina, com isso, tende a se acumular
no corpo, causando danos cerebrais,
especialmente na infância.
Fenilalanina e alimentos industrializados
O portador da doença deve ser submetido a
uma dieta que forneça apenas as
quantidades mínimas de fenilalanina
necessárias ao desenvolvimento. Vem daí a
recomendação presente nos rótulos.
Prevenção . . .
Os efeitos da doença podem ser evitados se o
portador puder, desde muito cedo, ser
identificado.
O pezinho do bebê e a doença controlada . . .
O conhecido “teste do pezinho”, realizado com
uma gota de sangue do pé de recém
nascidos, destina-se justamente a detectar
os portadores da deficiência antes de causar
danos ao cérebro.
O teste é obrigatório . . .
Realizando o teste do pezinho.
Os pais são responsáveis . . .
Dói, mas nós agradecemos o cuidado.