Hidratação

Colégio Estadual de Caldas Novas
Departamento de Educação Física
Conteúdo do 4º bimestre
1º ano
Ensino médio
Hidratação
Professor Cristofer A. Masetti
CREF – 000009-G/GO
Hidratação
Alguns tipos de bebidas e a sua relação com a hidratação:
*Refrigerantes
*Bebidas energéticas
*Bebidas isotônicas
*Água de coco
*Suco de frutas
*Água
Nessa época do ano, o calor parece fazer a gente se lembrar ainda mais da
água, não é verdade? Mesmo aqueles que não gostam, aumentam um pouco a
ingestão.
E que bom que isso acontece, a água é o componente presente em maior
quantidade no organismo.
O corpo humano não possui reservas de água e por isso ela deve ser reposta
para manter a saúde e as funções básicas do organismo.
Para um adulto em condições normais, a recomendação é de 35ml/kg de peso
corporal, ou 2 a 2,5 litros de água por dia.
Os riscos de uma desidratação no verão são maiores, por isso é preciso ficar
atento com a ingestão.
A desidratação ocorre quando você tem uma perda de água corpórea muito
grande, através de uma ingestão insuficiente ou de uma perda excessiva, como por
exemplo a transpiração.
A sede é uma das formas de controle da ingestão de água no organismo. A sede
é estimulada quando a quantidade de água no meio extracelular diminui ou
quando a água ou o sangue se tornam muito concentrados.
A água também pode ser ingerida como parte dos alimentos, já que após a
oxidação dos mesmos ocorre a liberação de água.
Se houver a prática de atividade física, a necessidade de água
aumenta para repor as perdas com a transpiração e com a respiração.
Muito da água perdida vem do sangue, levando a uma diminuição do
fluxo sanguíneo, podendo prejudicar a função cardiovascular. Por isso é
importante beber bastante água.
Se o exercício for intenso, a reposição de líquidos deve ser freqüente.
Com o aumento da temperatura corporal, o suor entra em cena para
dissipar o calor e manter a temperatura do corpo.
Mas, os cuidados devem ser também com a qualidade da água e não
só com o seu consumo.
A água costuma ser o veículo de muitas doenças, como a diarréia.
Para evitar esse e outros inconvenientes, somente consuma água
filtrada ou fervida, tanto para beber como para o preparo dos alimentos.
Os alimentos crus, como frutas, verduras e legumes devem ser lavados
em água corrente, um a um e, em seguida, devem ser submersos em uma
solução de hipoclorito de sódio a 200 ppm por 15 minutos.
Alguns tipos de bebidas e a sua relação com a hidratação
Refrigerantes
Os refrigerantes são considerados alimentos de "calorias vazias", pois possuem apenas
calorias e água na sua composição, não fornecendo nenhum nutriente a mais para o
corpo. Além disso, são bebidas gaseificadas, o que pode causar desconfortos intestinais
e tem uma absorção mais lenta, não sendo ideais para a hidratação.
Bebidas energéticas
São bebidas que contém cafeína, uma substância estimulante, grande quantidade de
açúcar, por isso, o nome energético, devido a energia proveniente do açúcar, além de
aminoácidos e vitaminas, entre outras substâncias. Devem ser consumidas com
moderação e não com a finalidade de hidratação, pois a combinação açúcar e cafeína
auxiliam na eliminação de água devido ao efeito diurético da cafeína e o aumento da
sede.
Bebidas isotônicas
São soluções cuja concentração de moléculas (osmolalidade) é semelhante aos fluidos
do nosso corpo. São usadas principalmente para repor água e sais minerais perdidos
pela transpiração ou outras formas de excreção, pois não interferem no equilíbrio
hidroeletrolítico do corpo. São bebidas isotônicas o soro caseiro, água de coco, e outros
isotônicos industrializados como Gatorade, SportDrink, Marathon etc. Podem ser
consumidos por praticantes de atividade física, mas gestantes, lactantes, hipertensos,
diabéticos, celíacos e pessoas com doenças renais não devem consumir o produto
industrializado.
Água de coco
Líquido riquíssimo porque contém muitos nutrientes. É considerado um isotônico
natural já que apresenta vários eletrólitos como sódio, potássio, fósforo e cloro por isso
possibilita uma absorção mais rápida, recuperando as perdas dos minerais. É um líquido
perfeito para reposição de água e eletrólitos, perdidos em atividades físicas ou na
desidratação. Também possui na sua composição carboidratos, proteínas, gorduras,
vitaminas e fibras.
Suco de frutas
Ricos em vitaminas e minerais, os sucos de frutas fazem bem o papel de
repositores hidroeletrolíticos, além de refrescantes, fornecem energia,
acalmam e hidratam. Devem ser alternados com a água e não substituí-la.
Água
O melhor nutriente para repor líquidos para o corpo. Não tem
comparação com nenhuma outra bebida.
Água sempre.