QUÍMICA I
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QUÍMICA I PROPRIEDADES FÍSICAS DAS SUBSTÂNCIAS AULAS 8 e 9 LIVRO 1 Principais Propriedades • • • • Temperatura de fusão e ebulição Solubilidade Condutividade elétrica Tensão superficial Forças de Atração • Ligações Intermoleculares – Dipolo Induzido – Dipolo Permanente – Ligação de Hidrogênio • Ligações Interatômicas – – – – Covalente Apolar Covalente Polar Iônica Metálica I N T E N S I D A D E Retículo Cristalino Metálico ESTRUTURA MICROSCÓPICA Retículo Cristalino Iônico Forças de Van der Waals (Dipolo Induzido ou Permanente) Ligação de Hidrogênio Temperatura de Fusão e Ebulição Quanto MAIOR a: Massa Molar e/ou Intensidade das Forças de Atração MAIOR o PF e PE Temperatura de Fusão e Ebulição Substância Fe NaCl CH3CH2OH Polaridade Apolar Polar Polar Metálica Iônica Covalente Massa Molar 55,8 58,5 46 PF (oC) 1811 801 -114 PE (oC) 3134 1465 78 Ligação Temperatura de Fusão e Ebulição Substância H2 CH4 C6H6 Polaridade Apolar Apolar Apolar Dipolo Induzido Dipolo Induzido Dipolo Induzido 2 16 78 PF -259 -182 5,5 PE -253 -161 80 Ligação Massa Molar Solubilidade Semelhante Dissolve Semelhante Solventes POLARES dissolvem substâncias POLARES Solventes APOLARES dissolvem substâncias APOLARES OBS: Compostos Iônicos → POLARES Compostos Metálicos → APOLARES Solubilidade Compostos Anfifílicos: têm propriedade detergente, surfactante ou emulsificante ETANOL Grupo APOLAR Interage por dipolo induzido com óleo e gasolina Grupo POLAR Interage por ligação de H com H2O Solubilidade Compostos Anfifílicos SABÃO E DETERGENTE (tensoativos) MICELA Solubilidade Compostos Anfifílicos SABÃO E DETERGENTE Condutividade Elétrica Material condutor → CARGAS LIVRES Compostos Iônicos Compostos Metálicos Compostos Moleculares Cargas presas ao retículo Cargas livres Não têm cargas reais Condutividade Elétrica COMPOSTO Iônico Metálico Molecular Condutividade Estado Físico SÓLIDO Isolante Condutor Isolante LÍQUIDO Condutor Condutor Isolante AQUOSO Condutor ----------- Isolante* OBS:todos os gases são maus condutores * EXCEÇÕES: •Ácidos (eletrólitos) •Grafite Condutividade Elétrica Dissolução de sais na água Tensão Superficial A maior intensidade das Ligações de Hidrogênio na superfície gera uma película Tensão Superficial
