Componentes químicos da célula

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LISTA DE EXERCÍCIOS – BIOLOGIA CELULAR
COMPONENTES QUÍMICOS DA CÉLULA: PROTEÍNAS E VITAMINAS
Básicos
1.
2.
3.
4.
5.
O que são proteínas?
O que é aminoácido?
Como se forma uma ligação peptídica?
Em que as proteínas diferem entre si?
O que são aminoácidos essenciais e não
essenciais?
6. O que se entende por desnaturação de uma
proteína?
7. O que são enzimas?
8. O que representa o modelo chave-fechadura para
a ação de uma enzima?
9. De que modo a temperatura afeta a ação das
enzimas? E o pH?
10. O que são vitaminas?
11. Como são classificadas as vitaminas? Cite os
exemplos.
12. Cite a vitamina e sua principal decorrência de
avitaminose.
Avançados
13. O que é a estrutura primária de uma proteína?
14. Descreva sucintamente a estrutura secundária,
terciária e quaternária de uma proteína.
15. O que é o centro ativo de uma enzima?
16. O que são cofatores e coenzimas?
17. Como atuam as vitaminas?
18. Qual a função geral de cada uma das vitaminas
mais ocorrentes?