PRINCÍPIOS GERAIS DE CONTROLE

22/02/2014
CONTROLE DE DOENÇAS
Controle  objetivo prático
PRINCÍPIOS GERAIS
DE CONTROLE
Ednei Pires
Busca pela eficiência Produtiva:
– ↑ o potencial produtivo;
Densidade plantio;
Monoculturas;
Uniformidade genética;
Adubação, mecanização, irrigação, etc.
– ↑ os problemas fitossanitários
Princípios de Whetzel
Exclusão
Erradicação
Proteção
Imunização
Controle deve ser inserido no conceito da produtividade:
– Integrado aos fatores que compõe a equação da produção.
Terapia
Princípios gerais de controle x componentes triângulo da doença
Princípios de Whetzel
Exclusão
Erradicação
Proteção
Imunização
Terapia
Regulação
Evasão
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EXCLUSÃO
EXCLUSÃO
Visa impedir
infestada
entrada
patógeno
em
área
Medida de controle: quarentena
- Proibição com base legislação
- Fiscalização alfandegária
não
Níveis de exercício das medidas
- Internacional
- Regional
- Propriedade
- Intercepção material vegetal
EXCLUSÃO
Internacional
PLUM POX VIRUS - PPV
- Infecta: pessegueiro, ameixeira, nectarina, etc.
* Plantas Rubiaceas (Ferrugem do cafeeiro) = falhou
* Plantas cítricas (Cancro cítrico) = falhou
- Na América do Sul, presente no Chile e
Argentina
(Rosales et al., Act Hortic. 1998)
AMEAÇAS:
Coffee
berry
disease
(CBD) - Colletotrichum
- Vetores: 20 espécies de afídeos
coffeanum
EXCLUSÃO
Medida de controle:
-Sementes e mudas sadias
ÂMBITO + RESTRITO
• Sementes e mudas sadias;
• Tratando
água
de
irrigação,
ferramentas, estacas e mourões;
-Certificação de batata semente no Brasil
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ERRADICAÇÃO
ERRADICAÇÃO
Eliminação de um patógeno de uma
área em que foi introduzido.
Pode ter caráter absoluto ou relativo
ABSOLUTO
- Visa impedir estabelecimento patógeno recém introduzido
-Sucesso das medidas depende:
# baixa capacidade de disseminação
# gama restrita de hospedeiros
# atuação em área limitada (viabilidade econômica)
Erradica-se de uma região e evita-se em outra
Ex. Cancro cítrico
Controle do mosaico do mamoeiro através da erradicação
De plantas com mosaico: um exemplo de sucesso no ES
RELATIVO
- Visa reduzir
hospedeiro/área
o
inóculo
do
patógeno
presente
* Tratamento de sementes
* Tratamento de inverno após poda
* Eliminação:
- restos cultura
- hospedeiros silvestres
- plantas voluntárias
- plantas doentes (roguing)
SOLARIZAÇÃO
- Temperaturas: 50 – 72°C eliminam maioria patógenos
- Organismos controlados:
Fungos:
Pithyum, Fusarium, Phytophthora,
Verticillium, Sclerotium, Sclerotinia,
Bipolaris, Thielaviopsis, .....
Nematóides:
Meloidogyne, Heterodera,
Pratylenchus, Ditylenchus,...
Atuação sobre os patógenos
- Efeito inibitório / letal por altas temperaturas
(camadas superficiais solo)
- Enfraquecimento estruturas resistência
- Estímulo à competição (saprófitas mais tolerantes
patogênicos )
- Limitações de uso
. custo do tratamento
. restrição a pequenas áreas
. terreno não cultivado no período tratamento
. ocorrência condições climáticas adequadas
. tipo de relevo
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ROTAÇÃO DE CULTURA
- Sistema monocultura: estímulo ao patógeno
(inóculo alto)
* Objetivo: baixar inóculo patógeno
(erradicação relativa)
* Mecanismo: estímulo à competição com
microflora
* Estratégia:
- substituição hospedeiro principal
- eliminação restos cultura
PROTEÇÃO
Visa impedir o contato direto entre patógeno e hospedeiro
OUTRAS FORMAS DE ERRADICAÇÃO EM
ÂMBITO RESTRITO:
Elim. Plantas Ou Partes Vegetais Doentes,
Eliminar Hospedeiros Selvagens
Aração Profunda
Desinfestação Do Solo
Tratamento De Sementes
PROTEÇÃO
* Viabilidade econômica
- Cultura
- Custo aplicação
Medidas baseadas no uso de produtos químicos:
* Fungicidas protetores : controle de fungos
* Inseticidas : controle vetores de patógenos
- Custo produto
* Características do produto
- Alta toxidez - patógeno
- Estabilidade - clima
- Baixa toxidez -planta, homem,etc
- Desequilíbrio - natureza
Medida baseada na proteção física:
IMUNIZAÇÃO
Baseadas na resistência oferecida pela planta atacada pelo
patógeno
- Fases ciclo relação hospedeiro - patógeno:
* pré-penetração
* penetração
Mamoeiro - Taiwan
Uva – Marialva - PR
* infecção
* extensão dos tecidos afetados
* produção de inóculo
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MÉTODOS DE IMUNIZAÇÃO
MÉTODOS DE IMUNIZAÇÃO
Genética
Tipos de Imunização
* Exercida através de variedades imunes, resistentes
tolerantes
- Genética
- Química
*
Não onera direta/e custo da produção
*
Efeito negativo produtividade
comercial
produto
- Biológica
e/ou
valor
* Programas melhoramento:
- identificação de genótipos desejáveis
Controle Sintético
Imunização Genética
Uso de variedade
resistente
Pimentão
resistente a vírus
Química
* Uso de produtos químicos sistêmicos
Mancha
foliar milho
* Ação I: acúmulo produto tóxico ao patógeno
tecido vegetal
* Ação II: fungicida/derivado induz planta
produzir
patógeno (ex:
fitoalexinas)
• Período de carência (PC): espaço de tempo, em dias, entre a última
aplicação do fungicida e a colheita, para que não ocorram níveis de
resíduos acima dos tolerados para comercialização do produto vegetal.
• DL50: quantidade de produto químico, em mg/kg de peso vivo do animal,
que causa 50% de mortalidade na população. Quanto menor a DL 50 ,
mais tóxico é o produto.
tóxicas ao
fenólicos
e
Química
• Princípio ativo (p.a.): composição química (molécula) do componente do
fungicida com atividade tóxica.
• Poder residual (PR): espaço de tempo, em dias, em que os resíduos do
fungicida são tóxicos ao patógeno.
compostos
MÉTODOS DE IMUNIZAÇÃO
TERMOS USADOS EM CONTROLE QUÍMICO
• Tolerância de resíduo (TR): quantidade, em ppm, de resíduo do fungicida
permitida no produto vegetal comercializado.
substâncias
* Imunização (resistência) induzida:
(“Systemic
SAR”)
-
BION®
- AAS
Aquired
Resistance
–
(acibenzolar-S-methyl)
* Ativam genes de resistência:
β-1-3-glucanases, quitinases,
proteinas PR-1, etc
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CLASSIFICAÇÃO DOS FUNGICIDAS BASEADA NO MODO DE APLICAÇÃO
CARACTERÍSTICAS DE UM BOM FUNGICIDA
Fungitoxidade: deve ser tóxico em pequenas concentrações.
Baseando-se no princípio em que se fundamenta caracteristicamente a
sua aplicação, os fungicidas podem ser:
- Erradicantes ou de contato (tratamento de solo e sementes)
Especificidade: fungicidas são específicos, outros são gerais.
Deposição e distribuição: deve depositar e distribuir uniformemente na
superfície da folhagem, solubilizando-se lentamente.
- Protetores ou residuais (formam uma camada superficial protetora
antes da deposição do inóculo. Fungicidas não-sistêmicos aplicados em
Aderência e cobertura: deve aderir a superfície da folhagem e cobri-la.
folhagens, ramos novos, flores e frutos, ferimentos dos ramos podados).
Tenacidade: ser resistente às intempéries.
- Curativos ou terapêuticos (capacidade de translocação do local de
Deve apresentar toxicidade apenas para o patógeno.
aplicação para outras partes da planta, implica, na ausência ou diminuição
Compatibilidade: ser compatível com outros agrotóxicos
da fitotoxicidade e na atuação fungitóxica dentro do hospedeiro).
Economicidade: baixo custo ou custo que compense a sua aplicação.
Agrofit - Sistema de Agrotóxicos Fitossanitários
IMUNIZAÇÃO
Biológica
* Inoculação prévia do hospedeiro com:
Agrofit - Sistema de Agrotóxicos Fitossanitários
IMUNIZAÇÃO COM ESTIRPE FRACA
DE VÍRUS
TRISTEZA DOS CITROS
(Citrus tristeza virus - CTV)
- Microrganismos antagônicos
fungo/bactéria
- Vírus ( preimunização)
estirpe fraca x estirpe forte
(limão galego)
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PODRIDÃO DE FRUTOS DE PÊSSEGO
TERAPIA
Visa curar ou recuperar planta doente;
- Agente: Monilinia fucticola
- Controle: Bacillus subtillis
- Aplicação: pós-colheita
Uma vez a planta já doente, é o último princípio que se
pode lançar mão;
Formas:
- Eliminar o patógeno
A
B
C
- Favorecer reação do hospedeiro
A- B. subtillis /B- Benomyl / C- Controle
TERAPIA
Eliminação patógeno
- Produtos químicos sistêmicos:
.* oídios (fungicidas)
.* fitoplasmas (antibióticos)
- Tratamento térmico:
.* Gemas: raquitismo cana
.* Sementes hortaliças
.* Vírus
• Cirurgia de lesões em troncos:
.*Gomose;
.*Rubelose;
.*Seca da Mangueira;
Pimentão e tomate x Podridão estilar
MEDIDAS DE CONTROLE BASEADAS NA REGULAÇÃO
- Prevenção doença pela alteração fatores
ambiente
Exercida através:
-
Escolha de área geográfica
Local e época de plantio
Profundidade de semeadura
Variedades precoces
Adequação das condições de solo
Controle de temperatura e umidade
Equilíbrio da nutrição mineral
Emprego de práticas culturais
FRUTOS X PODRIDÕES
REGULAÇÃO
REGULAÇÃO
Condição favorável:
Condição favorável:
Deficiência cálcio/ Excesso
N
Temp. alta
Controle: refrigeração
Controle: calagem /
aplicação foliar Ca e
adubação e irrigação
equilibrada
Patógenos:
Penicillium
Botrytis,
Rhizopus
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EVASÃO
EVASÃO
- Prevenção da doença pela fuga em relação ao
patógeno ou ao ambiente favorável ao patógeno
• ÁREAS GEOGRÁFICAS
.* MAMÃO SEM MOSAICO - NO PARÁ
.* SERINGUEIRA SEM Microciclus ulei - SUL DA BAHIA
.* FRUTAS DE ALTA QUALIDADE NO NORDESTE
Exercida através:
.* SEMENTES DE ALTA QUALIDADE
- Escolha área plantio (local dentro de uma mesma
área)
- Emprego determinadas práticas culturais
• ÉPOCA DE PLANTIO
.* TOMATEIRO x VÍRUS DE VIRA-CABEÇA
CAMPINAS)
(OUT. A FEV. -
• PROFUNDIDADE DE PLANTIO
Proteção
Exclusão
Infecção
Imunização
Disseminação
Colonização
Ciclo
Terapia
Secundário
Erradicação
Reprodução
Principais doenças da cultura da manga
Hopedeiro doente
Sobrevivência
Ciclo Primário
Ciclo das relações patógenopatógeno-hospedeiro
Principais Doenças
Principais Doenças
• Antracnose
• Colletotrichum gloeosporioides
Antracnose
Colletotrichum gloeosporioides
Importância
- afeta ramos novos, folhas,
inflorescências e frutos
- morte total ou parcial da planta
- pós-colheita a principal doença
controle
- controle químico
+ suscetíveis: Haden, Kent, Bourbon e
Palmer
- suscetíveis: Tommy Atkins e Van Dyke
Cultura da Manga: Propagação, Fisiologia do Crescimento e
Reprodução
Cultura da Manga: Propagação, Fisiologia do Crescimento e
Reprodução
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Principais Doenças
Oídio
Principais Doenças
Seca da mangueira
Oidium mangiferae
Ceratocystis fimbriata
Importância
- folhas, flores e frutos novos
- a mais destrutiva de SP
- abortamento, queda de frutos e folhas
- ambiente seco (20 – 65% UR)
controle
- químico - antes florescimento até frutificação
+ resistentes:
- Keitt, Bourbon e Tommy Atkison
Importância
- seca de ramos ® tronco ¬ raízes
- pode matar a planta
- associada a coleobrocas
controle
- poda 40 cm abaixo do tecido morto
- monitorar o inseto
- aplicação inseticida pasta ou pincelado
- plantio de mudas sadias
Principais Doenças
Mancha angular
Xanthomonas campestris pv. mangiferaeindicae
Importância
Principais Doenças
Mal formação floral e vegetativa
Fusarium moniliforme f.sp. subglutinans
Importância
- folhas: manchas angulares
- inflorescências: lesões negras e profundas
- ramos: murcha e seca da porção terminal
- frutos: lesões circulares
- erradicação de pomares de Tommy Atkins
- redução da panícula - embonecamento
- panículas murcham - massas negras
- produção de brotos vegetativos
controle
- mudas sadias
- mudas sadias
- eliminação de brotos e inflorescências malformadas, com posterior
queima
- desinfecção do material de propagação
- químico: cúpricos a cada 15 dias períodos chuvosos
controle
tolerantes
- Haden e Palmer
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