Linhaça e companhia AVEIA Reduz os níveis de colesterol e doenças coronárias , anemia, osteoporose, pressão arterial. Rica em ferro, betaglucana ( fibra solúvel ), cálcio e potássio. Por dia consumir de 2 a 4 colheres de sopa. Suco anticolesterol ( TOMAR 1 x ao dia ) - 300ml suco de laranja, meia maçã sem sementes , com casca, 1 colher sopa aveia e 1 colher sobremesa de linhaça. TRIGO INTEGRAL Fonte de proteína e carboidrato. Abaixa o colesterol (HDL) •Farelo de trigo é melhor. GRÃO DE BICO Rico em triptofano ( aminoácido ) que produz a serotonina, ácidos graxos ômega 3 e 6, magnésio, fósforo, potássio, cálcio, ferro, vit E e complexo B. Anemia, osteoporose, melhora o humor, depressões leves, abaixa o colesterol, previne o câncer de cólon, diabetes, prisão de ventre, menopausa. AMARANTO Fonte de proteína, ferro, cálcio, potássio, magnésio, fonte de Vit A, C. Para doença celíaca, reduz o ( LDL ), antioxidante, prisão de ventre, reduz o aparecimento de rugas e manchas na pele, anemia, osteoporose, pressão arterial. GERGELIM Rico em proteínas , cálcio, fibras , Vit E, complexo B, ferro, fósforo, magnésio e manganês, ômega 3 e 6. O gergelim preto é mais rico em cálcio e Vit A. Atua contra infecções, reduz o LDL do sangue,controla a diabetes. CENTEIO Rico em lisina (aminoácido),é fonte de carboidrato. Regenera ferimentos na pele, auxilia na formação de ossos, produz anticorpos e hormônios. Na salada usar 1 colher sopa de centeio integral com 2 colheres sopa de azeite. CEVADA Rico em carboidrattos, proteínas, fibras e potássio, magnésio, fósforo, cobre e selênio, betacaroteno, complexo B. Antioxidante, estrutura a pele, mucosas, dentes e ossos, diminui o colesterol , melhora a prisão de ventre, previne o câncer e cura inflamações. SOJA Rica em fitoestrogênios. Para menopausa, câncer de mama, retarda a osteoporose,para problemas articulares, ondas de calor e perda de libido, reduz LDL, contra câncer do cólon, reto, estômago e pulmão. Suco anti TPM No liquidificador: 1 xícara chá de polpa de maracujá, 1 banana pequena, 200ml de leite de soja, 1 colher sobremesa de aveia e 1 colher sopa de mel. LENTILHA Rico em triptofano. Forma músculos, melhora o humor, sacia a fome, baixa a glicose, constitui cabelos, pele, unhas e todos os tecidos do organismo. NOZES Comer 2 unidades por dia. Rica em ácido fólico, sais minerais , selênio, manganês, cálcio e magnésio, lisina, arginina ( aminoácido), Vit E. Antioxidante, auxilia na fertilidade, reduz LDL, antiinflamatório. CASTANHA DO PARÁ Comer 2 unidades por dia. Rica em magnésio, selênio, fósforo, zinco, complexo B, B1 e B6. B1 – absorve o oxigênio pelo cérebro B6 – assimila proteínas e gorduras Vit E – antioxidante Protege o coração, evitam o envelhecimento, protege o cérebro , bom para a tireóide, antioxidante, previne o câncer de próstata. Castanha de cajú é rica em argimino (aminoácido) Alimenta os níveis do colesterol bom, diminui a pressão arterial. AMENDOIM Rico em proteína, potássio ( equilibrio eletrólico do organismo ) , ômega , Vit E. Abaixa pressão arterial, abaixa o colesterol, aumenta as defesas, controla o apetite e é uma fonte de energia. AMÊNDOA Fonte de proteína, possui flavonóides com oxidantes, Vit E, magnésio, fósforo e selênio. Melhora o colesterol sanguíneo, aceleram a queima de gordura, aumenta a elasticidade da pele. VITTAMINA K Reduz problemas nas articulações do joelho. Encontramos no repolho, espinafre, couve-flor, folhas verdes. • Frutas e hortaliças melhoram a memória. Fonte: RESUMO DA REVISTA SAÚDE