Questão 06 CURSO E COLÉGIO Resposta: CURSO E COLÉGIO a) A redução do colesterol circulante pelo consumo de alimentos (fibras) evita a formação de placas de colesterol nos vasos sanguíneos que poderiam bloquear a passagem do sangue. Além da ingestão de fibras pode-se reduzir o colesterol circulante evitando o consumo de certos alimentos de origem animal como gema de ovo e carnes com muita gordura. b) Os sais biliais, tem por função, facilitar a ação dos lipases pois quebra as partículas de lipídeos em porções menores (emulsifica).