DIA MUNDIAL DA DIABETES Iniciar o dia com um

DIA MUNDIAL DA DIABETES
14 de novembro de 2014
COMEÇAR O DIA COM UM PEQUENO ALMOÇO SAUDÁVEL
Iniciar o dia com um pequeno-almoço rico em água, hidratos de carbono de absorção lenta, proteínas,
gordura monoinsaturada, minerais, vitaminas e fibras, embora pobre em açúcar e gordura saturada é
essencial para o bom estado nutricional do diabético.
Alimentos saudáveis para o pequeno-almoço
Água
Infusões de ervas
Fruta da época
Produtos lácteos magros
Pão/ tostas/ cereais integrais ou flocos de
aveia
Azeite
Vantagens dos cereais integrais
Vantagens do azeite
Ricos em fibras, importantes no controlo da
Rico em gordura monoinsaturada que pode
glicemia e do apetite ao longo do dia;
aumentar a sensibilidade à insulina, com
Ricos em hidratos de carbono de absorção
benefícios na glicemia;
lenta que promovem a saciedade e o controlo
Rico em fitoesteróis que diminuem os níveis
da glicemia.
de colesterol total e de colesterol LDL (mau
Vantagens das frutas da época
colesterol) e o aumentam os níveis de
Ricas em anti-oxidantes que contribuem para
colesterol HDL (bom colesterol);
a prevenção da aterosclerose.
Rico em antioxidantes que contribuem para a
Nota: As frutas devem ser sempre acompanhadas
prevenção da aterosclerose;
de algum farináceo integral.
Possui compostos aromáticos que aumentam
Vantagens dos lácteos magros
a sensação de saciedade.
Pobres em gordura saturada, prevenindo as
doenças cardiovasculares.
Vantagens da água aromatizada e infusões
Alternativas viáveis ao consumo de água (1,5 a
Nota: Os iogurtes em particular são ricos em
3L/dia) e cujas substâncias aromáticas podem
componentes anti-inflamatórios, contribuindo
facilitar a digestão.
para a prevenção das complicações da diabetes.
Vantagens do alho
Devem preferir-se iogurtes magros, sem açúcar e
Rico em compostos que ajudam a controlar os
sem pedaços de fruta.
níveis de colesterol.
Todos estes alimentos podem contribuir para controlar melhor a glicemia ao longo do dia!