A importância da sopa alimentação

A importância
da sopa na
alimentação
• A sopa tem uma enorme importância na nossa
alimentação não só pela variedade dos
nutrientes que nos fornece mas também pelos
benefícios que desencadeia a nível funcional
.Uma sopa é habitualmente um «prato» de
digestão fácil , extremamente saciante devido á
variedade de alimentos e tipo de nutrientes que
contém , ao seu volume e á temperatura em que
é consumida .
• Estes aspectos são também muito
importantes na regulação do apetite , o
que torna a sopa um prato de eleição na
abertura das refeições.
• Por outro lado , também desempenha
funções no bom funcionamento do nosso
intestino e nos mecanismos de regulação
dos níveis de colesterol sanguíneo