GD-3,GD – 4 Enzimas, DNA e Açúcares 1

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GD-3,GD – 4
Enzimas, DNA e Açúcares
1- Que são açúcares redutores e não redutores?
2- Quais são os números de oxidação dos Carbonos da glicose? E o número médio?
3- Que são mucopolissacarídeos? Qual a função destes?
4- Ainda sendo poliglicoses por que amido, celulose e glicogênio tem propriedades
como: Solubilidade em água, Digestibilidade em mamíferos tão distintas? Como
papel molha com álcool e com água?
5- Que são : Peptoglicanos? Lipopolissacarídeos? Mureina e Ácido Teicóico?
6- No teste de Gram, Bactérias Gram-negativas são aquelas que não retém o cristal
violeta no protocolo de coloração. As Gram-positivas retém o azul escuro após
lavagem com álcool. No test de Gram uma contra-coloração (Safranina) é
adicionada após o cristal violeta colorindo as bacteria negativas de vermelho ou
rosa. A que se deve estas diferenças?
7- Esquematize na forma de uma tabela simples as principais diferenças e semelhanças
entre os genomas dos procariotos e dos eucariotos.
8- Por que a pesquisa para o desenvolvimento de novos fármacos se concentra no
desenvolvimento de inibidores competitivos ao invés de inibidores nãocompetitivos?
9- Por que um gráfico Duplo Recíproco (transformação de Lineweaver-Burk) é mais
utilizado para a determinação de termos importantes de cinética enzimática (ex.
Km, Vmax, etc..) do que uma curva simples da velocidade em função da
concentração de substrato?
10- Esboce um gráfico da variação das concentrações de substrato (S), produto (P),
complexo enzima-substrato (ES), enzima livre (E) e enzima total (ET) em função de
uma variação de tempo qualquer. Utilize apenas um gráfico. Explique em qual
condição podemos aplicar a noção de estado estacionário?
11- Qual das enzimas abaixo, é mais eficiente, em termos de cinética enzimática:
Kcat(s-1)
Km (M)
Enzima 1 -
1x106
3,5x10-3
Enzima 2 -
5x10-1
3,0x10-4
12- O que se pode inferir sobre essas enzimas frente a sua função fisiológica?
13- Qual o significado de kcat/KM ?
14- O termo KM significa o que, para enzimas Michaelianas?
15- Defina velocidade inicial (Vi) de reação e como se determina este parâmetro?
Quais as unidades de Vi ?
16- Faça um breve resumo dos seguintes parâmetros:
reação de 1a, 2a , 3a e ordem zero. Qual as unidades da constante de velocidade
destas reações.
17- Faça uma distinção clara entre reações químicas usuais e aquelas catalisadas por
enzimas.
18- Qual a diferença entre velocidade de reação e constante de velocidade?
19- Por que enzimas aceleram tanto a velocidade de reações?
Considere em sua resposta uma reação de segunda ordem isto é aquela que depende
de dois reagentes no passo determinante da velocidade de reção.
20- Qual é o uso do fenômeno hipercromismo? E como varia a viscosidade de soluções
de DNA naturado e denaturado?
21- Será que a relação (G+C)/(A+T) é constante para uma dada espécie?
Justifique a reposta.
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