Ficha de Trabalho 1: Enzimas Biologia 12ºAno Nome:____________________________________________________________ Data:____/____/____ GRUPO I 1- Selecione a única alternativa que permite preencher os espaços e obter uma afirmação correta. 1.1 As enzimas são catalisadores ___ que ___ a energia de ativação necessária que a reação ocorra. (A) químicos […] aumentam (B) biológicos […] aumentam (C) biológicos […] mantêm (D) químicos […] diminuem (E) biológicos […] diminuem 1.2 As enzimas apresentam um ___ grau de especificidade, podendo essa especificidade ser ___. (A) elevado […] nulo (B) elevado […] absoluto ou relativa (C) baixo […] absoluta (D) baixo […] relativo (E) baixo […] nula 2- Para cada uma das questões seguintes, transcreva a opção correta. 2.1 Algumas holoenzimas são formadas por… (A) cofactores e iões metálicos. (B) apoenzima e enzima. (C) coenzimas e cofactores. (D) apoenzimas e iões metálicos. (E) iões metálicos e coenzimas. 2.2 Quando ocorre inibição competitiva, … (A) o inibidor liga-se à enzima sempre de forma irreversível. (B) o inibidor liga-se ao centro ativo da enzima. (C) o inibidor liga-se a um local diferente do centro ativo. (D) o inibidor é, estruturalmente, diferente do substrato. (E) o inibidor liga-se ao centro alostérico. André Silva e Francisco Monteiro,2012 3- Das afirmações abaixo transcritas sobre reações catalisadas por enzimas transcreva a letra correspondente à opção NÃO verdadeira. (A) As enzimas formam complexos com seus substratos (B) As enzimas baixam a energia de ativação das reações químicas. (C) As enzimas mudam a constante de equilíbrio das reações químicas. (D) Muitas enzimas mudam ligeiramente de forma quando o substrato se liga (E) As reações ocorrem no "centro ativo" das enzimas, local em que uma orientação 3D precisa dos aminoácidos é importante para a catálise GRUPO II 1- O gráfico da figura 1 representa o efeito da concentração do substrato sobre a velocidade inicial de uma reação catalisada por uma enzima (E). A figura representa, esquematicamente, três situações com diferentes concentrações de substratos (S). Figura 1 Faça a correspondência entre os números do gráfico e as letras referentes às diferentes situações representadas na figura. I- ___; II- ___; III- ___ André Silva e Francisco Monteiro,2012 2- A análise dos esquemas da figura 2 permite estabelecer aspetos diversificados relativos aos modelos de interação enzima-substrato e aos efeitos de inibidores. Figura 2 2.1 Identifica o modelo de interação representado pela figura 2. 2.2 Selecione as letras que referenciam informações relativas ao modelo considerado. (A) A enzima pode atuar sobre substratos ligeiramente diferentes. (B) É um modelo rígido. (C) O centro ativo da enzima tem estrutura permanente. (D) É um modelo dinâmico. (E) Os aminoácidos do centro ativo podem moldar-se. 2.3 Selecione as letras relativas a afirmações que dizem respeito ao modelo de inibição enzimática a que a figura 2 se refere. (A) O inibidor tem estrutura semelhante à do substrato. (B) O efeito da inibição é influenciado pela concentração do substrato. (C) O inibidor liga-se ao centro alostérico. (D) A formação do complexo enzima-substrato altera a forma do centro ativo. André Silva e Francisco Monteiro,2012