Nordeste Culinária mostra as novas tendências da gastronomia

Nordeste Culinária mostra as novas tendências da gastronomia regional
Para Maceió, o evento vai além da oportunidade de aperfeiçoamento dos profissionais na área de
alimentos e bebidas, além de possibilitar a promoção da gastronomia do município. “A gastronomia
de Maceió é uma referência, além de ser rica e diversificada. Já estamos promovendo o Nordeste
Culinária nos eventos e feiras de Turismo e, com certeza, vai entrar para o calendário da cidade com
muito sabor e aromas”, disse Cláudia Pessoa, secretária municipal de Promoção do Turismo,
Indústria e Comércio (Semptur).
O evento é uma realização da Associação da Culinária de Alagoas e conta com o apoio da Secretaria
Municipal de Promoção do Turismo, Indústria e Comércio (Semptur), do Sindicato de Hotéis, Bares,
Restaurantes e Similares, do Senai, do Senac, do SEBRAE, da Evviva, de Alexandre Bispo e do
restaurante Carne do Sol do Picuí, com o patrocínio da Harald. Entre as novidades da terceira
edição, a aula-show sobre gastronomia orgânica, com a consultora Carmelita Quintella, que produz
alimentos saudáveis na sua fazenda, em Pilar.
Durante o Nordeste Culinária, serão apresentadas as novidades nas áreas de confeitaria, panificação,
novas tecnologias e alimentos seguros. Participam do evento nomes experientes da gastronomia
alagoana, como André Generoso, Jorge Bandeira, Gustavo Rocha, Wanderson Medeiros, Thiago Maia,
Simone Muniz, Marília Alves, além de chefs renomados do Brasil.