CARDÁPIO REGIÕES DO BRASIL Em homenagem a Independência do Brasil, na semana de 05 a 09 de setembro, os refeitórios dos Colégios Anchieta, ANCHIETINHA-Itaigara, ANCHIETINHA-Aquarius e São Paulo exploraram a culinária de nosso país, de norte a sul. Segunda-feira foi o dia do Norte e Nordeste, e os alunos experimentaram um suco típico do Norte, Cupuaçu, e um prato bem nordestino, o Baião de Dois. Na terça-feira, o Centro Oeste foi prestigiado com o Empadão Goiano. Voltando do feriado, na quinta-feira, provamos a Moqueca Capixaba, que não leva nem dendê nem leite de coco, bem à moda do Espírito Santo. E para fechar a semana um doce da região Sul: Ambrosia. Bandeirinhas com mapas das regiões sinalizavam os pratos típicos e no mural um mapa do Brasil ilustrava as receitas da semana. Uma forma gostosa de juntar geografia e culinária e experimentar novos sabores! 1