COMO REDUZIR A ANSIEDADE Todos têm momentos de ansiedade, principalmente as mulheres... Claro que em primeiro lugar é importante que você controle o seu emocional, mas a alimentação também está relacionada à liberação de certos hormônios que causam o bem estar e assim por diante. Então, aqui vão algumas dicas para reduzir a ansiedade. A serotonina é uma substância sedativa, encontrada em alimentos como batata, milho, arroz integral, laticínios e diversos legumes; A dopamina e a noreprinefrina proporcionam energia e disposição e são encontradas em carnes magras, feijões, cereais integrais e leite; Fontes de triptofano: importante precursor da serotonina cerebral é excelente auxiliar no tratamento de alterações do sono, ansiedade e depressão endógena. Fontes de triptofano: carnes, peixes, queijo cotage e aves, leite e iogurte desnatados, queijos brancos e magros, nozes e leguminosas; Fontes de Folato: espinafre, feijão branco, laranja, aspargo, couve de Bruxelas, maçã e soja; Fontes de vitamina B6: banana, cereais integrais, levedo de cerveja, arroz integral, cará, alho e gergelim; Fontes de Cálcio: leite e iogurte desnatados, queijos magros; Fontes de Magnésio: tofu, soja, caju, tomate, salmão, espinafre, aveia, arroz integral; Fontes de selênio: castanha do Pará, nozes, amêndoas, semente de girassol, trigo integral, frutos do mar; Fontes de ômega-3: sementes de linhaça e peixes; Fontes de vitamina C: frutas cítricas, tomates, folhas de vegetais cruas, como o repolho e a batata. Fontes de vitamina E: óleos vegetais. Alguns alimentos que podem ajudar: ALFACE: ótima para amenizar a irritação. O talo tem lactucina, substância que funciona como calmante. Além disso, é rica em fosfato. A falta desse elemento no organismo causa depressão, confusão mental e cansaço. BANANA: diminui a ansiedade e ajuda a garantir um sono tranqüilo. Ela tem esses poderes por ser rica em carboidratos, potássio, magnésio e biotina. ESPINAFRE: contém potássio e ácido fólico, que previnem a depressão. Além disso, espinafre tem magnésio, fosfato e vitaminas A, C e do complexo B, que ajudam a estabilizar a pressão e garantem o bom funcionamento do sistema nervoso. FRUTOS DO MAR: contem zinco e selênio que agem no cérebro, diminuindo o cansaço e a ansiedade. LARANJA: rica em vitamina C, cálcio e vitaminas do complexo B, a laranja ajuda o sistema nervoso a trabalhar adequadamente. O cálcio, presente em sua composição, é relaxante muscular e combate o estresse. E essa fruta ainda é energética, hidratante e previne a fadiga. OVOS: a tiamina e a niacina (vitaminas o complexo B), ácido fólico e acetilcolina, que garantem o bom humor. A carência deles pode causar apatia, ansiedade e até perda de memória. UVA: tem boa dose de vitaminas do complexo B, que ajudam no funcionamento do sistema nervoso. A vitamina C e os flavonóides da uva são antioxidantes, que retardam o envelhecimento da pele e ajudam a combater o colesterol. Além disso, é energética. Use também nos sucos desintoxicantes e nas saladas verdes. E quando bate aquela vontade de comer um docinho para ver se passa a ansiedade? Bom, em primeiro lugar é importante saber que comer não vai solucionar qualquer problema seu, a não ser a sua fome, certo? Mas para quando a vontade é irresistível, que tal um docinho bem saudável? Aqui vai uma receitinha... A MAÇÃ QUE VIROU MORANGO (SIM, ESSE É O NOME DA RECEITA) Ingredientes: 6 maçãs 1 1/2 xícara de água 1 caixa de gelatina diet/ light ou zero de morango (ou outro sabor – com pêssego fica sensacional!) Canela em pau Modo de preparo: Lave as maçãs em água corrente e descasque-as. Disponha as maçãs em uma panela de pressão, acrescentando a água, a canela e, por cima das maçãs, o pó da gelatina. Tampe a panela e leve ao fogo. A partir do momento em que pegar pressão, marque 3 minutos e desligue a panela. Deixe sair todo o vapor da pressão para abri-la. Deixe esfriar, coloque em um refratário as maçãs e a calda, tampe e leve para gelar. Dessa maneira, vira uma sobremesa de gelatina com maçãs cozidas. DICA: use as cascas da maça para fazer chá, suco, bolo ou coma elas puras mesmo, pois a casca é riquíssima em fibras!