UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP

PLANO DE ENSINO
CURSO: Administração
SÉRIE: 5º Semestre
DISCIPLINA: Gestão de Suprimentos e Logística
CARGA HORÁRIA SEMANAL: 04 Horas/aula
CARGA HORÁRIA SEMESTRAL: 80 Horas
I - EMENTA
Esta disciplina trata de conceituar o que é logística integrada, gestão de
suprimentos e a distribuição física dos produtos e serviços. Sob a ótica
estratégica trata do serviço logístico e sua agregação de valor a clientes e
parceiros com estruturas de fornecimento regional e global, localização de
instalações e posicionamento de estoques. Sob a ótica operacional são tratadas
as questões ligadas a compras e vendas, processamento de pedidos, sistemas
de transportes, gestão de estoques, custos logísticos e a tecnologia da
informação e automação aplicadas aos sistemas logísticos.
II – OBJETIVO GERAL
Contribuir para o desenvolvimento das competências requeridas dos alunos,
para que possam bem exercer o papel de administradores, conforme definidas
no Projeto Pedagógico do Curso/PPC, em consonância com as Diretrizes
Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Administração – Resolução
nº 4/2005 - CNE/CES.
III - OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Saber o que é a logística e seus diferentes elementos, seu papel na integração
das cadeias produtivas e sua contribuição como ferramenta estratégica para a
gestão de suprimentos, armazenagem, estoques e distribuição, no âmbito
nacional e internacional.
IV – CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1) Logística integrada e Supply Chain Management
a) Logística integrada e as cadeias de suprimentos
b) Evolução do pensamento logístico
c) Supply Chain Management – Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos
d) Operadores logísticos e terceirização (outsourcing)
e) Logística reversa
2) Serviço ao Cliente
a) Segmentação de mercado e serviços logísticos
b) Nível de serviço logístico e rentabilidade de clientes
c) Avaliação do serviço logístico – a relação custo X nível de serviço
d) Recuperação do serviço logístico
3) Administração do Transporte
a) Embalagem e unitização de carga
b) Modais de transportes e suas características
c) Transporte de cargas no Brasil
d) Intermodalidade e suas tendências
e) Incoterms e o transporte internacional de cargas
4) Armazenagem e Localização de Instalações
a) Sistemas de distribuição direta e escalonados
b) Centros de distribuição e os elementos das operações de armazenagem
c) Automação na armazenagem
d) Posicionamento logístico e a localização de instalações
e) Fornecimento global e aquisição (global sourcing and procurement)
5) Gestão de Estoques
a) Funções do estoque
b) Modelos de planejamento
c) Curva ABC
d) Centralização e descentralização: a localização dos estoques na cadeia
de suprimentos
6) As funções compras e vendas
a) Suprimentos e a gestão de fornecedores
b) MRP e MRPII
c) Planejamento Just in Time e Just in Case
d) Medição de desempenho na cadeia de suprimentos
e) Previsão de vendas
7) Custos Logísticos
a) Visão gerencial dos custos logísticos
b) Custos de armazenagem
c) Custos de transporte
8) Tecnologia da Informação aplicada à Logística
a) Sistemas de informações logísticas
b) Simulação aplicada a atividades logísticas
c) GIS – Sistemas de Informação Geográfica
d) Data Warehouse e Data Mining
V – ESTRATÉGIAS DE TRABALHO
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Aulas expositivas e debates.
É recomendável a realização de trabalhos individuais e/ou em grupo.
É recomendável a realização de seminários de curta duração e em grupo
(que serão definidos pelo professor no início do semestre em consenso
com os discentes em sala de aula).
VI– AVALIAÇÃO
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Serão respeitados os critérios de avaliação/aprovação definidos pela
instituição.
Provas bimestrais: preferencialmente individuais e sem consulta. Porém,
visando estimular os trabalhos em equipe, uma das provas poderá ser
realizada em dupla se o professor assim julgar conveniente. Não é
recomendável prova em equipes (ficando esta oportunidade apenas para
os trabalhos).
Recomenda-se o uso de questões do tipo ‘múltipla escolha’, pois estimulam
a objetividade dos discentes, isso claro, considerando que algumas das
questões das avaliações serão discursivas.
Pesos: a prova do 1º bimestre terá peso ‘8’ e os trabalhos peso ‘2’ no
máximo; a prova do 2º bimestre deverá ter peso ‘7’ e os trabalhos e
seminários peso máximo ‘3’.
Todas as avaliações deverão ser consideradas como "mais” uma
oportunidade de aprendizagem.
VII - BIBLIOGRAFIA
BÁSICA
BOWERSOX, Donald J., CLOSS, David J., COOPER, M. Bixby, BOWERSOX,
John C. Gestão Logística da Cadeia de Suprimentos - 4ª Ed. São Paulo,
Bookman: 2014
CHOPRA, Sunil, MEINDL, Peter. Gerenciamento da cadeia de suprimentos.
8ª. Reimp. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009.
FLEURY, Paulo F., WANKE, Peter, FIGUEIREDO, Kleber F. (org.). Logística
Empresarial: a perspectiva brasileira. 1ª Ed. – 16ª. Reimp. São Paulo: Atlas,
2013.
VIRTUAL
CHOPRA, Sunil, MEINDL, Peter. Gestão da cadeia de suprimentos, 4ª ed. São
Paulo: Pearson – Prentice Hall, 2011.
GONÇALVES, Paulo Sergio, Administração de materiais, 3ª. ed. Rio de
Janeiro: Elsevier, 2010.
LEITE, Paulo Roberto. Logística reversa: Meio Ambiente e Competitividade.
2ª. Edição. São Paulo: Pearson – Prentice Hall, 2009.
NOVAES, Antonio Galvão, Logística e gerenciamento da cadeia de
distribuição. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007.
TAYLOR, David A. Logística na cadeia de suprimentos: uma perspectiva
gerencial. São Paulo: Pearson – Prentice Hall, 2005.
COMPLEMENTAR
BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos / Logística
Empresarial - 5ª edição. Porto Alegre: Bookman, 2006.
CORRÊA, Henrique Luiz. Gestão de Redes de Suprimentos: Integrando
cadeias de suprimento no mundo globalizado. 1ª Edição. São Paulo: Atlas,
2010.
FIGUEIREDO, Kleber F., FLEURY, Paulo F., WANKE, Peter (org). Logística e
gerenciamento da Cadeia de Suprimentos: planejamento do fluxo de
produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas, 2003.
PIRES, Sílvio R.I. Gestão da Cadeia de Suprimentos (Supply Chain
Management): Conceitos, estratégias, Práticas e casos. 2ª. Ed. São Paulo:
Atlas, 2009.
SLACK, Nigel, CHAMBERS, Stuart, JOHNSTON, Robert. Administração da
Produção. 3a Edição. São Paulo: Atlas, 2009
PERIÓDICOS E REVISTAS ELETRÔNICAS
Editora HSM do Brasil: Revista HSM Management
Editora Segmento: Harvard Business Review Brasil
IMAM Editora: Revista Logística
http://www.revistalogistica.com.br/
MAG Editora: Revista MundoLogística
http://www.revistamundologistica.com.br/
RAE : revista de administração de empresas
http://rae.fgv.br/
RAUSP : revista de administração da Universidade de São Paulo
http://www.rausp.usp.br/
Revista Logweb – ISSN 2317-2258
www.logweb.com.br