FERMENTAÇÕES

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6ª Aula 18
FERMENTAÇÕES
Fermentações
 Quebra incompleta da Glicose formando:
Álcool ou Ácido Lático ou Ácido Acético
. Quebra da glicose para formação de apenas
2ATP.
. Na fermentação Alcoólica há a liberação de
CO².
. Na fermentação Lática não há Liberação de
CO².
Alcoólica e Lática
Fermentação
Caso a célula não tenha
mitocôndrias ou oxigênio,
os ácidos Pirúvicos da
glicólise serão os aceptores dos H+ dos NADH2.
Qdo. a célula possui enzimas descarboxilases, será liberado CO2 de cada
ácido pirúvico(Alcoólica).
Ácido Lático.
Se a célula não possuir des
carboxilases, os ácidos
pirúvicos recebem os H+
do NADH2 e não liberam
CO2, formam ácido lático
Na falta de oxigênio, todas
as células obtêm ATP por
fermentação Láctica.
Produtos da Fermentação
 Bebo-o porque é líquido, se fosse sólido
come-lo-ia. Jânio Quadros.
 Quando interpelado por uma repórter que o
chamou de VOCÊ.
“ Intimidade gera aborrecimentos e filhos.
Como não quero aborrecimentos com a
senhora, e muito menos filhos, trate-me por
Senhor.”! Jânio Quadros