Fermentação
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ESCOLA SECUNDÁRIA DE CASQUILHOS – BARREIRO BIOLOGIA - 12º ANO Proposta de Correção da Ficha de trabalho – Fermentação Alcoólica e Láctica 1. 2. 3. 4. 5. 6. Cerveja, Pão, Vinho, Iogurte, queijo… a.III; b.I; c.II; d.IV b) b) c) Durante a atividade muscular, devida à elevada necessidade de energia, além do processo de respiração celular, ocorre também a fermentação láctica, em que o lactato se acumula nas células musculares (o que origina cãibras). 7. b) (mas a designação de fermentação não é correcta)
![ELABORAÇÃO DE VINHO BRANCO [Só de leitura]](http://s1.studylibpt.com/store/data/006254741_1-515a2d626d10fbd2981f14d7366bd636-300x300.png)
