(Arial, 16pt) Orientador/Colaboradores (Arial, 16pt) - PRPPG

Produção de ácido lático por fermentação submersa
para obtenção de biopolímero poli(ácido lático)
Karina Kawka
PIBIC/CNPq
Luciana Porto de Souza Vandenberghe, Juliana de Oliveira, Cristine Rodrigues
Introdução
O biopolímero poli(ácido lático) (PLA) é
obtido através da polimerização do ácido
lático (AL) que pode ser produzido por
bactérias do gênero Lactobacillus.
O objetivo deste trabalho é selecionar
cepa e fontes de nitrogênio para
produção de AL por fermentação
utilizando como substrato um resíduo do
processamento da batata – amido.
Resultados/Discussão
Amido de batata
Lactobacillus sp.
Linhagem selecionada:
L. pentosus, NRRL B227, com produção de
52 g/L de AL.
Melhor
fonte
de
nitrogênio:
EL-CMF
marca
Biorigin
–
nacional (Figura 1).
Método
EL
influencia
na
produção de AL de
forma
significativa
(Figura 2).
Conclusão
Referências
Nampoothiri, K. M.; Nair, N. R.; John, R. P. An
overview of the recent developments in polylactide
(PLA) research. Bioresourse Technology. 2010;
101: 8493-8501.
Método barato e eficiente para produção de AL;
Vantajoso ao ambiente por utilizar um resíduo – amido de
batata;
Próximas etapas do trabalho: otimização da produção,
recuperação, purificação e polimerização do AL.
Agradecimentos: