RESPIRAÇÃO CELULAR Processo de oxidação em que o O2 atua

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RESPIRAÇÃO CELULAR
Processo de oxidação em que o O2 atua como oxidante de moléculas orgânicas (principalmente
glicose). Pode ser dividida em três etapas:
- Glicólise – ocorre no citosol e origina duas moléculas de ácido pirúvico, que penetram na
mitocôndria;
- Ciclo de Krebs – ocorre na matriz mitocondrial e a uma substância chamada coenzima A (CoA)
interage com o ácido pirúvico e origina acetilcoenzima A (acetilCoA), gás carbônico (sai da célula)
e íons hidrogênio;
- Cadeia respiratória – os hidrogênios, retirados das várias etapas e transportados pela NADH, se
combinam com o oxigênio, formando água e liberando energia, armazenada nas moléculas de ATP –
para uma molécula de glicose pode ser liberado até 30 ATP.
FERMENTAÇÃO
Processo anaeróbio utilizado por muitos fungos e bactérias, e também em nossas células
musculares. Nesse caso, ocorre a degradação incompleta das moléculas orgânicas com rendimento
energético bem menor ao da respiração aeróbia.
O processo é muito parecido com a glicólise da respiração celular. A diferença é que o ácido
pirúvico formado recebe elétrons e H+ do NADH e transforma-se em ácido lático (fermentação
lática) ou álcool etílico (fermentação alcoólica).
- Fermentação lática – realizada por algumas bactérias (lactobacilos) que fermentam o leite.
Coalhadas, queijos. Ocorre também em nossas células musculares durante exercício intenso. O
acúmulo de ácido lático causa dor e intoxicação das fibras musculares.
- Fermentação alcoólica – realizada principalmente pela levedura (fungo) Saccharomyces cerevisiae
(fermento de padaria). Utilizada para fabricação de bebidas alcoólicas – vinhos, cervejas, cachaças
– e para a fabricação do pão.
FOTOSSÍNTESE
Ocorre em organismos autotróficos (algumas bactérias, algas, plantas) e consiste na produção de
substâncias orgânicas.
Dividida em duas fases distintas:
- fase fotoquímica (fase clara) – fotofosforilação e fotólise da água;
- Fase química (fase escura) – ciclo das pentoses (Ciclo de Calvin).
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