clínica das doenças carenciais

CLÍNICA DAS DOENÇAS CARENCIAIS
ENDÓCRINAS E METABÓLICAS
Exercício para casa 1: Avaliação de alimentos industrializados para animais doentes.
Data máxima de entrega 9 de março de 2015.
Seja sucinto!! No máximo duas folhas escritas à mão. Não será
aceito digitado!
Para cães e gatos doentes deve-se empregar alimentos de boa qualidade com alta proteína e
gordura. Isto é importante pois a doença leva a alterações metabólicas e catabolismo,
resultando em proteólise, lipólise e hipermetabolismo, com aumento das necessidades
energéticas. Nesta situação, deve-se fornecer ao animal maior quantidade de proteína e energia.
Outra vantagem de tais alimentos é que, por serem mais energéticos, favorecem a ingestão de
calorias por animais hiporéticos, condição freqüente em animais doentes.
Exercício 1 – alimentação voluntária
Vá a um pet shopping e selecione um alimento econômico e um super-premium com elevada
gordura e proteína. Identifique a marca e liste a garantia de rótulo (nutrientes). Calcule a
energia metabolizável dos produtos e estime a quantidade de cada um necessária por dia para
um cão adulto, de 30kg, com doença hipercatabólica moderada. Faça a prescrição da ração para
o animal, como um Médico Veterinário formado o faria (com todos os dados obrigatórios de
uma receita médica e assinatura).
Interpretação
Comente as diferenças, em grama por dia necessária, as diferenças em termos de contribuição
energética da proteína, gordura e carboidratos e as implicações do emprego de cada uma das
rações (vantagens verus desvantagens). Para o cálculo da contribuição energética, lembre-se
que a proteína tem 3,5kcal/g, a gordura 8,5 kcal/g e os carboidratos 3,5 kcal/g. Estabeleça, de
acordo com a fórmula, a contribuição em porcentagem de cada um dos três grupos de
nutrientes.
Exercício 2 – alimentação intensiva
Suponha, agora, que este animal apresente anorexia em função da doença. Passam-se três dias
e ele não ingere alimento algum. Como encontra-se em hipermetabolismo, torna-se necessário
o emprego de alimentação intensiva. O paciente não apresenta vômito, tornando o suporte
enteral o mais indicado. Espera-se que a própria alimentação intensiva favoreça o reestabelecimento do apetite, de forma que de início preconiza-se a sonda nasoesofágica.
Selecione dentre as formulas enterais preconizadas na apostila a mais apropriada para este
paciente (canino, 30kg) e apresente os cálculos das quantidades por dia. Descreva
detalhadamente a dieta, receita, quantidades, número de refeições e manejo da sonda do
animal.