Salada de Frutas

SALADA DE FRUTAS
Ingredientes:
 1 unidade de abacaxi
 1 caixa de morango
 1 cacho pequeno de uva itália
 3 unidades de manga
Modo de Preparo:
1. Higienize as frutas : lave em água corrente, deixe de molho em uma solução
hipoclorito de sódio, é só colocar uma colher de sopa para um litro de água e deixar
os alimentos por 15 minutos para eliminar larvas e bactérias. Depois, é lavar em água
corrente.
2. Pique as frutas. Coloque todas as frutas cortadas em uma tijela, leve a geladeira por
30 minutos e depois é só servir.
3. Opcional : 1 colher de sopa de chantilly na sua porção. Pacientes diabéticos podem
usar o chantilly diet.
4. Rendimento : aproximadamente 24 porções de 180ml.
OBS : Estas frutas tem pequeno e médio teor de potássio, por isso podem ser consumidas
por pessoas em hemodiálise. Quando for consumir a salada de frutas, coma 1 copo de 180ml
e não coma mais frutas durante o dia.
Andreza Cretton
Nutricionista CDR-CLINEFRON
CRN-07102056