Apresentação do PowerPoint

HUMMM...ESTA COMIDA É
DELICIOSA!
OS BENEFÍCIOS DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
PROJETO MUNDO LEITOR 2015
P. 45 A E 45 B
Colégio SEB Dom Bosco – Nível 4 A – Batel
Professora Gabriela Collares Bueno
Viagem ao Corpo Humano
A obesidade infantil tem cada dia mais ocupado espaço
nos meios de comunicação, passou a ser um alerta na
casa de muitas famílias. O livro Mundo Leitor, rico em
diferentes abordagens, não deixou de ter um olhar para a
saúde alimentar. E este foi o tema escolhido. Por meio de
brincadeiras como jogo da memória e elaboração de
pratos saudáveis, as crianças são convidadas a viajar para
a “máquina do corpo humano”, que assim como o trem,
que necessita do carvão como forma de energia, nós
também precisamos do bom alimento para fazer a nossa
“máquina” funcionar da melhor maneira.
Pesquisando Sobre o Assunto
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: O PAPEL DA ESCOLA NA
CONSTRUÇÃO DE NOVOS HÁBITOS
XIV Encontro Latino Americano de Iniciação Científica e
X Encontro Latino Americano de Pós-Graduação Universidade do Vale do Paraíba
Thuany Bento Herculano, Alana Dionízio Carneiro, Aline de Sousa Alencar, Bruna de
Oliveira, Marcelo Paulo de Souza, Josélia Aquino de Farias, Cláudia Martiniano Sousa
“A história da alimentação e da nutrição está
intrinsecamente ligada ao próprio desenvolvimento da
humanidade. Desde a Pré-História, o homem sempre
procurou localizar-se onde havia disponibilidade de
alimentos e água. Através dos séculos, o instinto foi
agregado as descobertas empíricas na escolha de
alimentos, tornando o comportamento alimentar cada
vez mais complexo, sendo determinado por uma gama
de fatores nutricionais, demográficos, sociais, culturais,
ambientais e psicológicos (TORAL;SLATER, 2007).
O atual perfil nutricional brasileiro para crianças e
adolescentes é ambivalente, pois ao mesmo tempo em
que existem áreas onde as carências nutricionais ainda
estão presentes, embora tendencionem ao declínio; em
outras, evidencia-se o aumento da obesidade e das
doenças associadas, “o que está fortemente relacionado
a mudanças no estilo de vida e nos hábitos alimentares,
como o fácil acesso e o baixo custo de alimentos ricos em
gorduras e açúcares” (FERNANDES et al., 2009).
Segundo o Ministério da Saúde (BRASIL, 2005) uma
alimentação
considerada saudável agrega cinco
características básicas, a saber: respeito e valorização as
práticas alimentares culturalmente identificadas; garantia
de acesso, sabor e custo acessível; deve ser variada;
colorida; harmoniosa e segura.
A formação das práticas alimentares acontece na
infância, fase esta em que estamos mais receptivos a
receber informações, incorporar novos hábitos e difundir
novas informações, principalmente aquelas obtidas em
ambiente escolar. Destarte a escola se constitui um espaço
propício para fomentar os hábitos alimentares de crianças,
visto que é neste ambiente que diversos indivíduos atuam
de modo a corroborar com o processo educativo e de
maneira inconsciente influenciam nas escolhas e no
comportamento do individuo (FERNANDES et al., 2009).”
Parte integrante do Artigo Científico apresentado no Encontro citado
Objetivos
• Estímulo a leitura de imagem.
• Desenvolvimento da linguagem oral.
• Promoção de
estímulos ao estímulos ao
desenvolvimento da memória, percepção e
imaginação.
• Registro por meio de imagem.
• Identificação de preferencias alimentares.
Desenvolvimento
• Observação do trem percorrendo o trajeto no seu
trilho.
• Questionamento do que o trem precisa para funcionar.
• Questionamento do que o nosso corpo precisa para
funcionar.
• Participação de uma mãe nutricionista, apresentando
uma gama de alimentos e os benefícios para as áreas
da visão e dos ossos.
• Proposta lúdica de brincadeira com o jogo da memória
das frutas.
• Montagem de um prato saudável para cada criança,
escolhendo número adequado de alimento de cada
uma das partes da pirâmide alimentar.
• Culinária e degustação de macarrão, servido com
palitos, oportunizando um momento de trabalho de
desenvolvimento da coordenação motora fina e do
movimento de pinça.
O trem da viagem de Edu
precisava da energia do
carvão para funcionar, o nosso
corpo também precisa de
energia e é nos alimentos
adequados que encontramos
o que precisamos para termos
uma vida saudável.
A turma do nível quatro A (sede
Batel) recebeu a visita da
nutricionista Priscila Lima, foi
um tempo de aprender mais a
respeito do que ingerimos e os
benefícios da alimentação
saudável.
Alimentos
que fazem
bem para a
visão.
Alimentos que
fazem bem para
os dentes e para
os ossos.
Jogo Da Memória:
O lúdico como
ferramenta
para
identificar e conhecer
diferentes frutas e os
seus benefícios para o
nosso corpo.
As crianças escolheram
os alimentos preferidos
dentro de cada grupo da
pirâmide alimentar e
assim aprenderam a
montar o seu prato
saudável.
Com o objetivo de trabalhar o movimento de pinça e
desenvolver a coordenação motora fina, as crianças
experimentaram um dos alimentos da base da
pirâmide alimentar, contando com a habilidade de
conduzir a comida até a boca por meio de palitos.
Conclusão
“A promoção de práticas alimentares saudáveis está inserida no contexto
da adoção de modos de vida saudáveis, sendo, portanto, componente
importante da promoção da saúde e qualidade de vida. Constitui um eixo
estratégico da Política Nacional de Promoção da Saúde (BRASIL, 2006b) e
uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição(BRASIL,
2005a), e está pautada na concretização do direito humano universal à
alimentação e nutrição adequadas e na garantia da Segurança Alimentar e
Nutricional da população.
Considerando a importância da escola como espaço de produção de
saúde, auto-estima, comportamentos e habilidades para a vida de seus
alunos, funcionários e comunidade, ou seja, como sendo o espaço
propício à formação de hábitos alimentares saudáveis e à construção da
cidadania, o Ministério da Saúde e da Educação instituíram pela Portaria
Interministerial nº 1.010 as diretrizes para a promoção da Alimentação
Saudável nas escolas de Educação Infantil, Fundamental e nível Médio das
redes públicas e privadas, em âmbito nacional.”
Manual Operacional Para Profissionais da saúde e Educação do Ministério as Saúde
A escola tem junto com a família o desafio de educar a
criança para que esta forme hábitos alimentares
consolidados, não na preferência da criança, mas no
que ela vai aos poucos construindo como hábito para
uma vida saudável. O livro Mundo Leitor, possibilitou
com esta atividade uma viagem ao nosso interior e
a percepção de que as nossas escolhas são fator
relevante para o que desejamos ser.
Professora Gabriela Collares Bueno