Slide 1

FAZENDO A PRÁTICA DE EDUCAÇÃO
NUTRICIONAL INFANTIL NO PSE UTILIZANDO O
LÚDICO
Almirelle Lucio dos Santos de Sousa Dalton1; ²Virna Lélis Senhorinho de Queiroz , ² Poliane Coelho Brito
¹Nutricionista do NASF Núcleo de Apoio a Saúde da Família; ² Psicológa e Educadora Fisíca do NASF Núcleo de
Apoio a Saúde da Família. ENAPOLIS- BAHIA
INTRODUÇÃO
Educar significa ensinar e treinar,
promovendo trocas entre aluno e
educador através de uma linguagem
acessível e facilitada por um ambiente
propício ao aprendizado.
A Educação Nutricional é de primordial
importância, devendo consistir em um
processo ativo, lúdico e interativo, onde à
luz da ciência da nutrição, os indivíduos
terão instrumentos para mudanças de
atitudes e das práticas alimentares.
O objetivo foi incentivar através do PSE
programa saúde na escola o consumo de
verduras, legumes e frutas a 28 crianças,
de 06 a 10 anos, na escola municipal Dom
Avelar Brandão Vilela, na área da Unidade
Básica de Saúde do Bairro Minas Gerais
na cidade de Eunápolis - BA.
METODOLOGIA
Foram realizados quatro encontros,
com intervalos de quinze dias. No
primeiro encontro foi realizado um
diagnostico situacional, já no segundo
teve uma apresentação teatral da
nutricionista chamada “Fifi”, onde
vestiu-se com um jaleco decorado e
trazendo consigo uma sacola com
várias frutas, legumes e alimentos não
saudáveis (salgadinhos de milho,
miojo, refrigerante, achocolatado). Foi
explicado inicialmente apenas o valor
nutricional dos não saudáveis de
forma quantitativa, ilustrando em
colheres de sopa o valor de sódio e
açúcar de cada alimento supracitado.
Quanto aos alimentos saudáveis
ocorreu brincadeiras de escondeesconde com as frutas e saladas de
frutas em potes fechados, quando era
encontrado pela criança, explicava a
importância daquela fruta Em outro
encontro, os pais foram convidados para
uma palestra com a nutricionista a qual
falou sobre Inteligência a mesa e entregou
cardápios a fim de estimular hábitos
alimentares saudaveis ja a educadora
física promoveu uma aula vídeo com um
clip sobre atividades físicas para crianças.
No último encontro ocorreu uma palestra
com o tema bullying no ambiente escolar:
aspectos psicológicos.
RESULTADOS
A participação das crianças nas atividades
foi positiva, pois as professoras sempre
relatavam que durante a semana as
crianças sempre comentavam sobre o que
foi ensinado por profissionais do NASF.
Além de começar a comer um pouco das
verduras que vinham no prato da
alimentação escolar servida na escola,
alguns pais relataram que em casa as
crianças pediam para comer verduras e
frutas.
CONCLUSÃO
É
possível
orientar
crianças
pequenas aplicando a técnica correta
de transmitir os conhecimentos da
nutrição. Podemos ensiná-los a
gostar de alimentos como frutas,
verduras e legumes, de diversas
formas e o lúdico é sempre adequado
para esta faixa etária.