Projeto Alimentação Saudável - 5º Ano (Clique aqui)

Centro Educacional Maria Auxiliadora.
Projeto: Alimentação Saudável
5º ano – 2017
Professoras: Roseane e Giuliana
Justificativa
Tal como o aluno aprende na escola os conhecimentos científicos e os hábitos
sociais que lhe permitirão enfrentar os problemas da vida na comunidade,
também deve aprender a adquirir os conhecimentos e os hábitos de saúde, que
lhe permitirão alcançar o maior grau possível de saúde, física, mental e social
(SANMARTI, 1988, apud PRECIOSO 2004). A escola exerce grande influência
sobre as crianças e os adolescentes, contribuindo para a formação de seus
valores. Ela representa o lugar ideal para o desenvolvimento de programas que
visam à promoção da saúde, pois quando desenvolvido na escola, os
programas passam a atingir alunos, pais professores e comunidade, em geral.
Esse espaço de convivência escolar torna-se relevante para mudanças de
hábitos alimentares, pois estamos participando na construção do conhecimento
do indivíduo estimulando-o a assumir atitudes mais saudáveis para viver hoje e
no futuro.
Objetivo Geral
- Permitir que os alunos, juntamente com seus familiares, reflitam sobre seus
hábitos alimentares e das consequências que esses hábitos têm na sua saúde.
Objetivos Específicos
– Definir o que é alimentação saudável.
– Diferenciar frutas, verduras e legumes, bem como a importância desses
alimentos para nossa saúde.
– Incentivar o consumo de frutas, verduras e legumes.
– Conhecer a importância das vitaminas na saúde.
– Identificar informações contidas nos rótulos de produtos industrializados.
– Compreender os prejuízos causados pelo consumo excessivo de balas,
refrigerantes e frituras.
– Aprender o que significa a pirâmide alimentar.
– Aprender algumas receitas de alimentos saudáveis.
– Evitar o desperdício de alimentos.
Desenvolvimento:
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Trabalhar, com os alunos, sobre os rótulos de alimentos, estudando as
informações nutricionais.
Realização da “Saladoteca”. Cada criança traz uma receita de salada
preferida da família. A receita será transcrita para o caderno com o tema
Receita. Uma vez por mês faremos um lanche coletivo com itens
saudáveis, onde essas saladas farão parte do cardápio. Realizar um
sorteio para a escolha da salada que será elaborada.
Aprender a técnica japonesa do Bentô para criar comidas divertidas e
saudáveis.
Construir, no caderno, uma pirâmide alimentar.
Confeccionar mural com alimentos que devem ser consumidos com
moderação, como: frituras, doces, refrigerantes, derivados de leite etc.
Escolher um dia da semana para que todos os alunos consumam frutas
no ambiente escolar.
Convidar um integrante da família para vir até a escola e ensinar aos
alunos uma receita de família.
Fazer receitas culinárias de: sanduíche natural, vitaminas, suco, bolos,
atrelados a conceitos matemáticos, como: quantidades e capacidades.
Mostrar aos alunos os cuidados que devemos ter com os alimentos, bem
como a lavagem prévia antes da ingestão.
Investigar e analisar informações de jornais e revistas atuais sobre o
tema, bem como analisar gráficos e estatísticas.
Coletar diferentes tipos de textos relacionados ao tema: receitas,
poesias, texto informativo, histórias em quadrinhos, letras de músicas.
Contar histórias reais ou fictícias sobre nutrição, desnutrição...
Realizar jogos referentes ao tema.
Organizar um quadro contendo rotina alimentar, para que o aluno possa
avaliar diariamente na escola ou com a família o uso de alimentos
saudáveis.
Uma vez por trimestre, promover o café da manhã saudável ou o chá da
tarde, com a presença das famílias ou uma oficina de Bentô.
Duração
O projeto será desenvolvido no decorrer do ano letivo. A cada final de
trimestre será feita a culminância, momento em que os pais poderão vir à
escola, mediante agendamento prévio, para preparar uma receita saborosa
e nutritiva com os alunos.
Sugestão de oficina com as famílias