PRODUÇÃO HIDROPÔNICA DE ORÉGANO (Origanum

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PRODUÇÃO HIDROPÔNICA DE ORÉGANO (Origanum vulgaris) E AGRIÃO DA
TERRA (Barbarea verna), EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE SOLUÇÃO
NUTRITIVA
VINÍCIUS BORGES DOS SANTOS1, JOSÉ MAGNO QUEIROZ LUZ2, JEAN CARLOS
ROSA SUGUIMOTO3, LILLIAN ACCIOLY4, PEDRO AUGUSTO DE ARAÚJO DIAS3,
ANA CAROLINA BORGES SODRÉ5
RESUMO
O trabalho foi conduzido na Universidade Federal de Uberlândia – MG. Objetivou
avaliar a resposta do orégano e do agrião da terra, sob diferentes concentrações de solução
nutritiva, em cultivo hidropônico, sistema NFT. As espécies Origanum vulgaris e Barbarea
verna foram semeadas em espuma fenólica, irrigada diariamente com água até a germinação e
após com solução nutritiva diluída em 50% proposta por Furlani et al.(1999). As mudas
permaneceram nas bancadas de desenvolvimento até as folhas de uma muda começar a
encostar nas folhas da muda vizinha. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente
casualizado em esquema de parcela subdividida sendo a parcela as concentrações da solução
nutritiva (I-50%, II-75%, III-100%, IV-125%) e as subparcelas a posição das plantas nos
perfis do cultivo (I- inicial, II- intermediária e III- final), totalizando 12 tratamentos. Cada
posição constou de cinco plantas e três repetições. As características avaliadas foram altura da
planta, número de brotos, peso das massas fresca e seca, tanto da folha como da raiz.
A cultura do orégano, as diferentes concentrações da solução nutritiva apresentaram
diferenças significativas para as características de altura de plantas e massa seca de folhas e
para a massa seca de raiz. Já no caso do agrião da terra, para o fator posição da planta no
perfil, houve diferença significativa apenas para a característica de massa seca da raiz com
melhor desempenho na posição inicial.
O cultivo hidropônico, tanto do orégano quanto do agrião da terra, pode ser realizado com o
uso da solução nutritiva, na concentração mais diluída 50%, proposta por Furlani et al. (1999).
PALAVRAS-CHAVE: Origanum vulgaris, Barbarea verna, solução nutritiva e hidroponia.
1 - Bolsista PIBIC/FAPEMIG, ICIAG-UFU, Uberlândia CEP. 38408646, e-mail: [email protected]
2 - Professor Adjunto, ICIAG-UFU, Uberlândia-MG, e-mail: [email protected]
3 - Acadêmico do curso de Agronomia, ICIAG-UFU, Uberlândia-MG: [email protected]
4 - Acadêmica do curso de Agronomia, ICIAG-UFU, Uberlândia-MG: [email protected]
5 - Mestranda do curso de Agronomia, ICIAG-UFU, Uberlândia-MG: [email protected]
2
ABSTRACT
The work was lead at the Federal University of Uberlândia in Minas Gerais State. It
objectified to evaluate the reply of Origanum vulgaris and Barbarea verna under different
concentrations of nutritive solution, in hidroponic NFT crop system. The species Origanum
vulgaris e Barbarea verna was sown in phenolic foam, irrigated daily with water until the
germination and after with diluted nutritional solution in 50% proposed by Furlani et al.
(1999). The seedlings remained in development benches until the leafs starts touching the
nearest seedling. The experimental delineation used was entirely casual in project of
subdivided allotment, being the allotment the different concentrations of nutritional solution
(I-50%, II-75%, III-100%, IV-125%) and the sub allotments was the plants position in the
profile of culture (I- initial, II- intermediate and III- final), totalizing 12 treatments. Each
position consisted in 5 plants and three repetitions. The evaluated characteristics was height of
the plant, numbers of seedlings, weight of the fresh mass and dry mass, as much for the leafs
as the roots.
To the culture of the Origanum vulgaris, the different concentrations of the nutritional
solution presented significant differences for the characteristics height of the plants and dry
mass of the leafs and roots. In the case of Barbarea verna, for the factor plant position in the
profile, it had significant difference only for the characteristic of dry mass of the root, with the
best performance in the initial position.
The hidroponic cultivation, as much for Origanum vulgaris as Barbarea verna, may be
realized with diluted concentration in 50%, proposed by Furlani et al. (1999).
KEY-WORDS: Origanum vulgaris, Barbarea verna, nutritive solution and hidroponic.
INTRODUÇÃO
buscando atender um mercado cada vez
mais exigente em qualidade a hidroponia
O cultivo hidropônico de plantas no
Brasil tem crescido nos últimos anos, no
se apresenta como uma técnica bastante
promissora.
entanto a sua técnica ainda é pouco
O sucesso do cultivo hidropônico
conhecida por parte dos agricultores
esta diretamente relacionado à solução
tradicionais o que gera medo e insegurança
nutritiva, pois é esta que determina o
em adotar este sistema de produção. Porém
crescimento das plantas e a qualidade do
3
produto final. Portanto ela deve ser
influenciam
formulada de acordo com o requerimento
nutritiva (FAQUIM, 1996).
nutricional da espécie o que se deseja
produzir,
solução
Diversas técnicas de cultivo sem
adequadas para o seu crescimento. No
no Brasil a principal é a do fluxo laminar
entanto são poucas as informações sobre
de nutrientes (nutrient film technique -
qual seja a melhor solução. Além disso,
NFT) (Figura 1) (FAQUIM; FURLANI,
fatores como idade das plantas, época do
1999).
condições
em
da
solo têm sido desenvolvidas e utilizadas, e
e
seja,
eficiência
proporções
ano
ou
a
climáticas
locais,
FIGURA 1. Técnica do fluxo laminar de nutrientes (nutrient film technique - NFT)
O que se percebe, no entanto, é o
como objetivo verificar o desenvolvimento
constante
que
do orégano (Origanum vulgaris) e do
originariamente foram desenvolvidas para
agrião da terra (Barbarea verna), em
alface, que é a cultura mais plantada neste
cultivo hidropônico utilizando diferentes
sistema, e que são utilizadas na mesma
concentrações
concentração
proposta por Furlani et al.(1999), em
uso
de
também
soluções
para
diferentes
espécies, em diversas regiões, ao longo do
ano, sem o devido conhecimento se
realmente
estas
soluções
e
de
solução
nutritiva,
sistema NFT.
A hidroponia teve origem em
suas
experimentos que visavam determinar os
concentrações são as ideais para as outras
elementos essenciais ao desenvolvimento
espécies e para qualquer região e época de
vegetal. Esta técnica é hoje utilizada
plantio. Neste sentido este trabalho tem
mundialmente com grande perspectiva
4
para o produtor rural. Pode ser definida
mercado
como a ciência capaz de desenvolver
(CASTELLANE; ARAÚJO, 1994).
é
geralmente
maior
plantas na ausência do solo. Já que o solo
O cultivo de plantas aromáticas no
não se faz presente, devemos fornecer os
Brasil ainda é pequeno, são poucos os
nutrientes de outra forma. No sistema
produtos
hidropônico, os elementos minerais que
mercado interno, pois os agricultores não
alimentam as plantas são dissolvidos na
se especializaram nesse tipo de cultivo, o
água e fornecidos diretamente às raízes,
país mais importa do que exporta ervas e
que naturalmente efetuam a absorção dos
temperos, mas segundo Kiss (1999) o
nutrientes e desenvolvem suas estruturas.
consumo
O veículo transportador destes fertilizantes
diversificados estão crescendo.
é
a
solução
conhecimento
nutritiva
de
manutenção
é
seu
sinônimo
e
o
pleno
preparo
de
cultivados
e
a
para
procura
atender
por
ao
sabores
As plantas medicinais, aromáticas e
e
condimentares são opções ao cultivo
sucesso
hidropônico, e estas espécies podem
(MORAES, 1997).
atender um mercado mais abrangente, tais
A hidroponia termo derivado de
como:
farmácias
de
manipulação;
dois radicais gregos (“hydro”, que significa
comércio de condimentos; feiras livres e
água e “ponos” que significa trabalho), está
venda de mudas. Outra possibilidade de
se desenvolvendo rapidamente como meio
comércio é o uso de óleos essenciais
de
(JESUS FILHO, 2000).
produção
vegetal,
sobretudo
de
hortaliças sob cultivo protegido, na qual o
Alguns trabalhos já foram feitos
solo é substituído por uma solução aquosa
testando diferentes soluções nutritivas,
contendo apenas os elementos minerais
originalmente elaboradas para hortaliças
indispensáveis aos vegetais (FURLANI,
folhosas, e em diferentes concentrações
1998).
para
as
espécies
condimentares
e
Diversas técnicas de cultivo sem
aromáticas, tais como: cebolinha, salsa e
solo têm sido desenvolvidas e utilizadas, e
alfavaca, tendo como principais resultados
no Brasil a principal é a do fluxo laminar
que para a salsa e alfavaca a recomendação
de nutrientes (nutrient film technique -
é o uso da solução nutritiva padrão de
NFT) (FAQUIM; FURLANI, 1999). No
Furlani et al. (1999), mas por outro lado, a
Brasil, devido ao risco do cólera, a
cebolinha
produção em sistema NFT oferece menor
concentração
risco
(SANTOS, 2002).
que
a
produção
em
cultivo
tradicional, em função disto o seu valor de
pode
ser
de
50%
cultivada
desta
na
solução
5
Haber
(2003)
trabalhando
em
Houve interação significativa para variável
sistema hidropônico com hortelã-pimenta
número de folhas na concentração de
observou uma redução de 20 dias no ciclo
125%, com melhor desempenho nas
da cultura quando comparado às condições
posições
de campo e das características avaliadas,
(LIBERTAÇÃO, 2003).
somente para altura houve diferença
estatística
significativa
Lima
(2004)
e
final
trabalhando
com
os
couve-chinesa verificou que ocorreram
tratamentos, com a concentração de 80%
diferenças significativas para concentração
apresentando
da solução padrão de Furlani et al (1999)
resultados
entre
intermediária
superiores
às
demais.
para as características altura e massas
Entretanto,
Precioso
(2003)
frescas
e
secas
da
folha
com
a
verificou que para o agrião não houve
concentração
diferença significativa tanto para a posição
resultados superiores aos demais. Também
no canal de cultivo, como para as
ocorreram diferenças significativas para a
concentrações
posição
de
solução
nutritiva.
de
das
125%
plantas
apresentando
no
canal,
nas
Resultados semelhantes foram obtidos por
características de altura e massa seca da
Guerra (2003), Doro (2003) e Pirolla
parte aérea com melhor desempenho na
(2003)
posição final.
ao
trabalharem
com
rúcula,
almeirão e chicória lisa respectivamente.
Dulgheroff
(2004)
afirma
que
Cassiano (2005) avaliando salvia, também
muitas espécies podem e já são cultivadas
não encontrou diferença significativa, para
em hidroponia, as hortaliças folhosas,
todas as características avaliadas, entre as
principalmente
diferentes concentrações. Salienta-se que
condimentares
todos utilizaram a solução padrão de
principais, e dentre estas estão a couve-
Furlani et al (1999).
chinesa
No cultivo da chicória, relatou-se
o
e
(Brassica
alface,
e
aromáticas
ervas
são
pekinensis),
as
sálvia
(Salvia officinalis), coentro (Coriandrum
que não houve diferença significativa para
sativum),
as diferentes concentrações de solução
crispum), alecrim (Rosmarinus officialis) e
nutritiva padrão de Furlani et al (1999). No
mostarda (Brassica juncea). Esta autora
entanto, verificou-se diferença significativa
trabalhando
para o fator posição da planta no perfil
juncea) verificou diferença significativa
hidropônico para as características massa
para o fator posição da planta no perfil
fresca da parte aérea e número de folhas
hidropônico para a altura, peso de massa
com melhor desempenho na posição final.
salsa
com
crespa
(Petroselinum
mostarda
(Brassica
6
fresca da folha, peso de massa fresca da
raiz, peso seco da folha e da raiz.
O orégano possui princípios ativos
como taninos e óleo essencial (timol,
Andrade (2004) trabalhando com
fenóis e caneacol (SARTONIO et al,
coentro (Coriandrum sativum) observou
2000). É um tempero muito utilizado em
que, para a característica massa seca da
pizzas, molhos, sopas, omeletes, ensopados
folha não houve diferença estatística
e picadinhos. Também pode ser utilizado
significativa, mas as diferentes posições no
na farmácia, pois apresenta propriedades
perfil hidropônico atuaram de forma
estimulantes
independente em todas as características
biliares, ainda é emenagogo. A semeadura
avaliadas, sendo a posição final a de pior
pode ser feita o ano todo, seu ciclo é de 80
rendimento.
dias no verão e 100 dias o inverno e
das
funções
gástricas
e
Dias (2004) trabalhando com salsa
também pode ser perene, segundo a
crespa (Petroselinum crispum) verificou
Importadora de Semente para Lavoura
diferença significativa apenas para altura
(ISLA, 2006).
de planta e, quando foi analisado posição
O agrião é originário do sudeste da
das plantas no perfil hidropônico houve
Ásia, e vem sendo utilizado há vários
diferença significativa para peso da massa
séculos na Europa, principalmente por
seca da raiz e da folha.
gregos
e
romanos,
que
apreciavam
O orégano (Origanum vulgaris), é
banquetes ricos em especiarias e saladas
uma planta perene pertencente a família
picantes. O agrião de terra é uma hortaliça
Labiatae originaria da Europa e Ásia, cuja
tipo folha, rica em vitamina C e em sais
altura pode oscilar entre 25 a 80 cm, com
minerais. O agrião é mais rico em ferro que
caule ereto, às vezes com uma coloração
a couve e o espinafre e os talos são ricos
pardo-avermelhada, com quatro ângulos,
em iodo. É uma brássica, assim como a
pubescente que se ramifica na extremidade
couve, o repolho, a rúcula e o brócolis.
superior, formando uma touceira, com
Além deste, existe outro tipo de agrião,
folhas
e
chamado agrião d’água (LANA,2006), que
pontiagudas, de comprimento de 1 a 5 cm
difere do agrião-da-terra por possuir um
(VON HERTWIG, 1991). É uma espécie
ciclo
de
largas.(Importadora de
pecioladas,
clima
inteiras
temperado,
ovais
prefere
locais
isolados. Suas sementes são minúsculas
ser
semeadas
com
(CASTRO; CHEMALE, 1995)
cuidado
e
folhas
mais
Sementes
para
Lavoura- ISLA, 2006)
(1g contém 12.000 sementes) e, portanto
devem
menor
As folhas possuem cor verde escura
e têm sabor picante, a colheita ocorre dos
60-80
dias
após
a
semeadura.
A
7
germinação entre 4-14 dias. O transplante
com 4m de comprimento cada uma com
deve ser feito preferencialmente quando as
nove perfis de polipropileno médios
plantas atingirem 10 cm de altura sendo a
(100mm) para cultivo hidropônico com
altura comercial de 8 a 15 cm.(Importadora
espaçamento de 18cm entre canais e 25cm
de Sementes para Lavoura- ISLA, 2006)
entre orifícios (Figura 3). Cada três perfis
O ponto de colheita se dá quando as
foi
abastecidos
por
um
reservatório
folhas atingirem o tamanho máximo,
plástico de 100 litros ao qual está
porém antes que se tornem pontiagudas e
conectada uma bomba de pequena potência
enegrecidas
(32Watts),
e
os
caules
endureçam
(FILGUEIRA, 2003).
originalmente
usada
em
máquinas de lavar roupas. Os reservatórios
foram pintados com tinta emborrachada
MATERIAL E MÉTODOS
branca com o objetivo de evitar o
aquecimento da solução nutritiva. O
O experimento foi conduzido na
Universidade Federal de Uberlândia –
Campus Umuarama, no período de maio de
2006 a agosto de 2006, em estufa tipo túnel
alto (Figura 2), em 4 bancadas de cultivo
FIGURA 2. Estufa tipo túnel alto
sistema hidropônico adotado é o NFT
(técnica do fluxo laminar de nutrientes). A
solução nutritiva utilizada foi proposta por
Furlani et al. (1999) (Tabela 1).
8
O
delineamento
experimental
posição da planta no perfil hidropônico (1-
utilizado para cada experimento foi o
inicial, 2- intermediária e 3- final), sendo
inteiramente casualizado em esquema de
que cada posição constou de cinco plantas,
parcelas subdivididas, sendo parcelas:
e
concentração da solução nutritiva (1- 50%,
totalizando 12 parcelas e 36 sub-parcelas
2- 75%, 3- 100%, 4- 125%) e sub-parcelas:
(Figura 3).
cada
concentração
três
repetições,
FIGURA 3. Bancada de cultivo, de 4 m, com nove perfis de polipropileno médios (100mm)
para cultivo hidropônico com espaçamento de 18cm entre canais e 25cm entre
orifícios.
TABELA 1 - Quantidade de sais para o preparo de 1000 litros de solução nutritiva, proposta
do Instituto Agronômico de Campinas (Furlani et al., 1999). UFU, Uberlândia,
MG 2005.
Nº
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
SAL OU FERTILIZANTE
Nitrato de cálcio hydro Especial
Nitrato de potássio
Fosfato monoamônio (MAP)
Sulfato de magnésio
Sulfato de cobre
Sulfato de zinco
Sulfato de manganês
Ácido bórico
Molibdato de sódio (Na2MoO4 2H2O)
Tenso-Fe® (FeEDDHMA-6% Fe.)
Fonte: Adaptado de Furlani et al. (1999).
g/1000L
750,00
500,00
150,00
400,00
0,15
0,50
1,50
1,50
0,15
30,0
9
Para o desenvolvimento das mudas
semeadas 03 sementes por célula e as
de orégano (Origanum vulgaris) e agrião
sementes foram cobertas com vermiculita
da terra (Barbarea verna), foram utilizadas
fina.
placas de espuma fenólica (Figura 4) com
As plântulas germinadas foram
dimensões de 2,5x2,5x3,0cm por célula, as
transferidas
para
bancada
de
quais após serem enxaguadas com água
desenvolvimento que contem quinze perfis
corrente , com o objetivo de eliminar
de polipropileno pequeno (50 mm) no
possíveis compostos ácidos remanescentes
espaçamento de 10cm entre canais e 10cm
de sua fabricação, foram umedecidas com
entre orifícios.
solução nutritiva recomendada por Furlani
et al. (1999) (Tabela 1), diluída em 50%, e
mantidas em uma estrutura coberta com
tela de sombreamento de 50%. Foram
FIGURA 4. Plântulas de agrião da terra em espuma fenólica
Nesta fase as mudas receberam a
mudas permaneceram nas bancadas de
mesma solução nutritiva, mas diluída em
desenvolvimento até as folhas de uma
50%. A circulação da solução nutritiva nos
muda começarem a encostar nas folhas da
perfis foi controlada por um temporizador
muda vizinha (Figura 5), quando foram
“timer”
transferidas
(Figura
6)
programado
para
para
as
bancadas
de
permanecer ligado 15 minutos e desligado
desenvolvimento, e submetidas à irrigação
15 minutos, durante o dia (06:00 às 18:00
com as quatro concentrações da solução
horas) e à noite (18:00 às 6:00 horas)
nutritiva
ligado por 15 minutos às 24 horas. As
circulação da solução já descrito.
sob
o
mesmo
regime
de
10
FIGURA 5. Plântulas no momento do transplantio para o berçário.
FIGURA 6. Temporizador “timer”, responsável pela circulação da solução nutritiva nos
perfis.
A solução nutritiva foi preparada a
partir da água da rede urbana fornecida
estando de acordo com a recomendação de
Martinez (1997), (Tabela 2).
pelo Departamento Municipal de Águas e
Martinez (1997) recomenda que ao
Esgotos de Uberlândia (DMAE), a qual foi
se usar água da rede urbana, é conveniente
analisada pelo Instituo de Química da
deixá-la em repouso por cerca de 24 horas
Universidade Federal de Uberlândia -UFU,
para eliminação do cloro utilizado em seu
11
tratamento. Para tanto, foram instalados
realizada diariamente com uma solução de
dois reservatórios com capacidade de 1000
NaOH 1N ou HCl, mantendo-o entre 5,5 a
litros cada um, para armazenar a água da
6,5. A solução foi ajustada toda vez que a
rede urbana e deixá-la em repouso pelo
C.E. diminuir 25% em relação a C.E.
período recomendado, e outro para o
inicial. Para o ajuste, foram utilizadas
preparo da solução concentrada, utilizada
soluções específicas para tal, que foram
no abastecimento dos reservatórios de 100
preparadas a partir de um kit denominado
litros. Para o preparo da solução nutritiva
kit de ajuste, também fornecido pela
foi utilizado um kit para hidroponia
empresa acima citada (Tabela 3). Foram
fornecido
–
utilizados: 100mL das soluções ajuste A e
Comércio e Representação Agrícola Ltda,
B, e 5mL da solução C para a concentração
denominado kit básico, o qual contém os
de 125%; 75mL das soluções A e B, e
sais descritos na tabela 1, para o preparo de
3,75mL de C para concentração de 100%;
1000
de
50mL das soluções A e B, e 2,50mL de C
concentração 100%. Os sais do kit de
para concentração de 75%; e 25mL das
solução,
foram
soluções A e B, e 1,25mL de C para
adicionados ao reservatório inferior e
concentração de 50%, completando-se
completado o volume para 800 litros de
sempre o volume, com água, para 100mL
água por meio do reservatório superior,
das soluções A e B e, 5mL para a solução
perfazendo desta maneira 800 litros de
C. As temperaturas máximas e mínimas no
solução com concentração de 125%. Este
interior
reservatório abasteceu os reservatórios das
diariamente.
pela
litros
empresa
de
depois
solução
de
Gioplanta
nutritiva
diluídos
da
estufa
foram
avaliadas
bancadas de cultivo, onde foram feitas as
Quando todas as plantas da bancada
diluições necessárias para cada tratamento.
atingiu o ponto de colheita 0,15 a 0,60 cm
No momento da transferência das plantas
(tamanho comercial) foram avaliadas as
para os perfis de 100 mm, foram
seguintes características: altura de planta,
determinados o pH e a condutividade
número de brotos, massa fresca e seca de
elétrica
folha e de raiz. Uma amostra de 300g de
das
diferentes
concentrações
(Tabela 4) (Figuras 7 e 8).
cada parcela foi submetida à secagem em
O manejo da solução nutritiva foi
estufa à 65oC até atingir peso constante,
da
para avaliação de massa seca de raiz e de
reposição da água consumida e do
parte. Os resultados foram avaliados com
acompanhamento da condutividade elétrica
auxílio do programa SISVAR – UFLA.
realizado
diariamente
por
meio
(C.E.) e pH. A correção do pH foi
12
FIGURA 7. Avaliação da condutividade elétrica.
FIGURA 8. Avaliação do pH.
13
TABELA 2 - Índices de qualidade para a água a ser usada em cultivos hidropônicos
comparados aos resultados obtidos da análise da água usada para a solução
nutritiva.
CE Ms/cm
PH
BICARBONATO
SÓDIO
CLORO
SULFATO
CÁLCIO
FERRO
MANGANES
ZINCO
BORO
m mol.L-1
m mol.L-1
m mol.L-1
m mol.L-1
m mol.L-1
µ mol.L-1
µ mol.L-1
µ mol.L-1
µ mol.L-1
BOA
< 0,75
6,50
< 1,60
< 0,87
< 1,14
< 0.83
6,50
-
LIMITE
2,00
7,50
6,60
2,61
2,86
2,08
14,00
0,08
0,04
0,02
0,03
ÁGUA UTILIZADA
0,01000
6,06000
0,18000
0,00400
ZERO
0,00400
0,05000
0,00100
0,00009
0,00010
ZERO
Fonte: Adaptado de Martinez (1997).
TABELA 3. Composição de sais das soluções de ajuste para as culturas de hortaliças de
folhas (Furlani, 1999).
Solução
A
Sal ou fertilizante
Nitrato de potássio
Fosfato monoamônio purificado
Sulfato de magnésio
Quantidade (g/10L)
1.200
200
240
B
Nitrato de Cálcio Hydro especial
600
C
Sulfato de cobre
Sulfato de zinco
Sulfato de manganês
Ácido bórico
Molibdato de sódio
FeEDTANa2 (10mg/mL de Fe)
1,0
2,0
10,0
5,0
1,0
120 mL
Fonte: Adaptado de Furlani et al. (1999).
TABELA 4 - Valores da condutividade elétrica (C.E.) e pH iniciais nas diferentes
concentrações e valores da C. E. para a troca das soluções. UFU, Uberlândia,
MG, 2005.
Concentração (%)
125
100
75
50
C. E. (mS/cm)
Inicial
2,1
1,8
1,6
1,4
pH
5,9
5,9
5,9
5,9
Medições realizadas com condutivímetro e peagâmetro portáteis da marca Oakton Instruments.
14
Conforme
RESULTADOS E DISCUSSÃO
os
resultados
apresentados, houve diferença significativa
ORÉGANO
para as diferentes concentrações da solução
nutritiva para a cultura do orégano quanto
O cultivo hidropônico proporcionou
uma antecipação da colheita do orégano
resultando assim em um ciclo de 93 dias
às características de altura de plantas e
massa seca de folhas e para a massa seca
de raiz (Tabela 5).
após a semeadura no inverno. O ciclo da
espécie (Origanum vulgaris) no inverno é
cerca de 100 (ISLA, 2006).
TABELA 5. Tabela de análise de variância.
Quadrado Médio
CV
GL
Nº B
Altura
MFF
MFR
MSF
MSR
C
3
4,7973ns
137,9148*
477,9069ns
332,0629ns
RA
6
11,5473
18,8667
273,6330
279,1960
1,7599
0,2688
P
2
0,9911ns
1,1408ns
117,7619ns
178,6452ns
1,3333ns
2,1369*
C*P
6
1,9625ns
10,8623ns
105,0375ns
76,9149ns
2,9051ns
0,3758*
RB
18
4,0342
16,9288
131,7219
106,8965
2,5392
0,1292
Media
9,2972
21,2666
55,7138
47,4222
9,2166
2,4555
CVA %
36,55
20,42
29,69
35,23
14,39
21,12
CVB %
21,60
19,35
20,60
21,80
17,29
14,64
14,2418* 1,6400*
CV- Causas da variação, C- Concentrações, RA – Resíduo das concentrações; P- Posição, C*P- interação entre
concentração e posição, RB – Resíduo da posição; CVA- Coeficiente variação concentração, CVBCoeficiente variação posição, GL- Graus de liberdade, N°B- Número de brotos, A- Altura, MFF- Massa fresca
de folhas, MSF- Massa seca de folha, MSR- Massa seca da raiz, ns- não significativo e *- significativo.
A altura de planta do orégano foi
chinesa verificou que ocorreram diferenças
maior na menor concentração da solução
significativas para concentração da solução
proposta por Furlani et al (1999) (Tabela
para a característica de altura com a
6). Resultado este diferente dos obtidos por
concentração
Lima (2004), que trabalhando com couve-
resultados superiores aos demais.
de
125%
apresentando
15
TABELA 6. Dados médios da altura (cm) e massas seca (g) das folhas (MSF) e raiz (MSR) de
planta de orégano submetidas às diferentes concentrações nutritivas da solução
padrão de Furlani et al (1999).
CONCENTRAÇÂO(%) MÉDIA ALTURA
125
17,5222 b
100
20,2888 ab
75
20,4777 ab
50
26,7777 a
MÉDIA
21,2666
MÉDIA MSF
8,0777 b
9,8999ab
8,2666b
10,6888ª
9,2166
MÉDIA MSR
1,8444 b
2,5111 ab
2,6444 ab
2,8222 a
2,4555
Médias seguidas pela mesma letra na coluna, não diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade
De acordo com os resultados
apresentados, o fator posição da planta no
maiores medias de massa seca de raízes em
relação a maior dose.
perfil hidropônico foi significativo quanto
De um modo geral, a maior
a massa seca de raiz (Tabela 7). Os dados
concentração
mostram que todas as concentrações
independente da posição, foi a que
tiveram menor matéria seca ao longo do
proporcionou o menor massa seca de
canal de distribuição da solução, com
raízes,
exceção da concentração de 125%, onde a
contraditórios com os de Lima (2004), que
posição mediana foi a que apresentou
trabalhando com couve-chinesa alcançou
maior massa seca de raiz (Tabela 7).
maiores alturas e massa seca de parte aérea
Observa-se que na posição inicial, mediana
e raízes na maior concentração da solução.
da
sendo
solução
esses
nutritiva,
resultados
e final a menor concentração (50%) teve as
TABELA 7. Dados médios da massa seca (g) de raiz de planta de orégano produzidos
em sistema hidropônico sob diferentes concentrações e posições de cultivo.
POSIÇÃO
INICIAL
MEDIANA
FINAL
MÉDIA
50
3,3333 aA
3,0333 aB
2,1000 abC
2,8222
Concentração (%)
75
100
3,2667aA
3,1000 aA
2,3333 bcB
2,5333 bB
1,9333 bcC
2,3000 aB
2,5151
2,6444
100
3,1000 aA
2,5333 bB
2,3000 aB
2,6444
MÉDIA
2,8583
2,4917
2,0167
Médias seguidas de mesma letra, minúsculas na horizontal e maiúsculas na vertical, não diferem entre si pelo
teste de Tukey 5%.
16
Possivelmente
a
menor
e colhida aos 72 dias após semeadura.
concentração utilizada foi mais benéfica ao
Precioso (2003) observou no ciclo da
desenvolvimento das plantas de orégano
cultura
pelo fato de que a solução de Furlani et al
nasturtium-aquaticum),em hidroponia que
(1999) foi desenvolvida para alface e como
houve uma antecipação na colheita.
o orégano possui porte e área foliar menor
do
agrião
Haber
d´água
(2003)
(Rorippa
trabalhando
em
que esta cultura a exigência nutricional
sistema hidropônico com hortelã- pimenta
torna-se
mais
observou uma redução de 20 dias no ciclo
concentradas o crescimento da planta de
da cultura quando comparado as condições
acordo com Haag (1990), podem ser
de campo.
menor.
Nas
soluções
modificado por interações entre nutrientes,
Não houve diferença significativa
quando o fornecimento de um nutriente
para as diferentes concentrações da solução
afeta a absorção, distribuição ou funções
nutritiva para a cultura do agrião em
de outro.
nenhuma das características avaliadas, o
Com relação a pouca diferença
mesmo foi verificado por Precioso (2003)
entre as posições nos canais de cultivo,
com agrião da água (Tabela 8). Isto
provavelmente deve-se ao fato de os canais
implica que pode ser usado a solução mais
terem um comprimento de apenas 4m.
diluída, esta afirmação se dá pelo fato que
Resultado semelhantes foram encontrados
o agrião tem uma menor área foliar e
por Santos (2002) avaliando o desempenho
provavelmente menor exigência nutricional
da cebolinha, da salsa e da alfavaca em
que a alface para a qual a solução padrão
sistema de cultivo hidropônico NFT, onde
proposta
observaram que não houve efeito das
normalmente é utilizada.
posições
nos
canais de
cultivo
nas
características avaliadas.
Furlani
et
al.
(1999),
Nas soluções mais concentradas o
crescimento da planta de acordo com Haag
(1990),
AGRIÃO DA TERRA
por
podem
ser
modificado
por
interações entre nutrientes, quando o
fornecimento de um nutriente afeta a
O ciclo do agrião da terra no
absorção, distribuição e funções de outro.
sistema convencional é de 60 dias no verão
Libertação (2003) observou que para as
e 80 dias no inverno (ISLA, 2006). Neste
diferentes
experimento, a hidroponia proporcionou
nutritiva não houve diferença significativa,
uma precocidade quanto ao ciclo desta
trabalhando com chicória escarola.
cultura, visto que foi cultivada no inverno
concentrações
da
solução
17
Para o fator posição da planta no
para a altura houve diferença estatística
perfil, houve diferença significativa apenas
significativa entre os tratamentos, com
para a característica de massa seca da raiz
concentração
com melhor desempenho na posição inicial
resultados superiores ás demais.
de
80%
apresentando
(Tabela 9). Haber (2003) verificou que
para as características avaliadas, somente
TABELA 8 – Resumo da Análise de variância. UFU, Uberlândia, MG, 2006.
CV
MMFPA
C
A
GL
3
4,57927
1269,54821 12,04410
273,73856 0,46248
1752,86136
P
2
557,94886
12,09902
129,24392 0,85056*
264,59548
1,86929 615,14931
6,125516
117,72116 0,15648
223,20847
C*P
1,67589
6
MMSPA
MMFR
MMSR
NF
Média
26,69443 157,407413 15,97020
62,824080 2,729255
97,574080
CVA%
14,75
33,43
33,51
40,85
28,76
29,74
CVB %
6,65
12,46
12,48
19,56
12,79
16,68
CV = Causas da variação, C = concentração, P = posição, C*P = interação entre concentração e posição, CVA =
Coeficiente de variação de concentração, CVB = Coeficiente de variação de posição, GL = Graus de liberdade,
A = Altura, MFPA = Matéria fresca parte aérea, MFR = Matéria fresca raiz, MSPA = Matéria seca da parte
aérea, MSR = Matéria seca raiz, NF= Número de folhas, *significativo a 5%, ns = Não significativo.
TABELA 9- Médias da massa seca da raiz para a cultura do agrião submetida as diferentes
posições nos perfis de cultivo. UFU, Uberlândia, MG, 2006.
Posição no perfil
MSR (g)
Inicial
3,036668 a
Intermediaria
2,573608b
Final
2,577492b
Médias seguidas de mesma letra não diferem entre si pelo teste de Tukey 5%.
Estes resultados assemelham-se ao
de outros trabalhos já efetuados como o de
Andrade (2004) que constatou que para a
cultura
do
coentro
houve
diferença
significativa quanto a posição para a massa
18
seca da raiz e número de folhas, com
na concentração 50% é suficiente para o
melhor desempenho na posição inicial.
melhor desempenho da cultura.
mostrou-se
Para o cultivo hidropônico do
provavelmente devido ao fato de que as
agrião da terra (Barbarea verna) a solução
plantas localizadas na posição inicial ao
nutritiva proposta por Furlani et al. (1999)
receberem
na concentração 50% é suficiente.
Esta
diferença
solução
concentrada
nutritiva
mais
um
maior
tiveram
aproveitamento do que as localizadas nas
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
posições mediana e final, visto que foram
menos privilegiadas pela solução nutritiva
no que diz respeito a massa seca da raiz.
Dulgheroff
mostarda,
não
significativa
(2004),
avaliando
verificou
diferença
para
as
diferentes
concentrações da solução nutritiva, no
entanto observou que para o fator posição
da planta no perfil, houve diferença
significativa para as características de
altura, massa fresca da parte aérea e da raiz
e massa seca da parte aérea e da raiz com
melhor
desempenho
na
posição
intermediária.
Santos, et al. (2002), observou que
para todas as características avaliadas
foram avaliadas diferenças significativas
entre as plantas (cebolinha, alfavaca e
salsa) nas diferentes posições nos perfis
hidropônicos.
CONCLUSÃO
Para o cultivo hidropônico de
orégano (Origanum vulgaris), a solução
nutritiva proposta por Furlani et al. (1999)
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