Confira - PET Agronomia

JORNAL
O
GAFANHOTO
ANO XXI– Nº 3.On Line
Maio, 2012. Fortaleza – CE
CULTIVO HIDROPÔNICO
A
hidroponia é
uma
técnica
diferenciada do cultivo em ambiente protegido,
onde é possível controlar os efeitos adversos
do clima. Nele o solo é substituído por uma
mistura de água e minerais essenciais, de
forma
balanceada,
promovendo
o
desenvolvimento saudável da planta.
A hidroponia entrou em expansão no
Brasil na década de 90, em São Paulo. Hoje é
bastante difundida, principalmente, próximo a
grandes centros. Além da finalidade comercial,
o cultivo hidropônico tem sido utilizado como
lazer e também com objetivos terapêuticos por
algumas instituições.
Existem vários sistemas de cultivo
hidropônico (NFT, aeroponia, piscina ou
floating, cultivo com substrato) que diferem
quanto à forma de sustentação da planta (meio
líquido e substrato); ao reaproveitamento da
solução hidroponia nutritiva (circulantes ou
não circulantes) e ao fornecimento da solução
nutritiva (contínua ou intermitente).
NFT (Nutrient Film Technique) ou Técnica
de Fluxo Laminar de Nutrientes:
As plantas crescem em canais de
cultivo por onde a solução nutritiva circula,
intermitentemente, em intervalos definidos e
controlados por um temporizador. O sistema
NFT tem sido considerado o mais viável
comercialmente para o cultivo de diferentes
culturas, em especial para as hortaliças
folhosas.
Aeroponia
As plantas são suspensas no ar. As
raízes das plantas são protegidas da luz e
mantidas dentro de câmaras opacas que
recebem nebulizações regulares de solução
nutritiva. Este sistema é pouco utilizado
comercialmente devido ao custo de
implantação e dificuldades operacionais.
(Fig.1)
Piscina ou Floating
É um sistema que se usa tanto na fase de
muda quanto na produção. Na fase de mudas,
em bandejas, utiliza-se uma mesa plana com
uma lâmina de solução nutritiva (5 a 20 cm),
onde as raízes ficam submersas. Na fase de
crescimento ou de produção, as plantas são
sustentadas por placas de isopor perfuradas.
Este sistema tem sido empregado com sucesso
em cultivos comerciais. (Fig.2)
Figura 1
Figura 2
Cultivo com substratos
As plantas são sustentadas por
substratos inertes, tais como areia, cascalho,
vermiculita, perlita, argila expandida, lãs
minerais,
cascas,
serragem,
etc.
O
fornecimento da solução nutritiva pode-se dar
de diversas formas, como por exemplo:
capilaridade, gotejamento, inundação e
circulação. São usados para culturas que têm o
sistema radicular e a parte aérea mais
desenvolvida.
A escolha do sistema de cultivo
hidropônico vai depender das condições do
local, dos materiais disponíveis, da viabilidade
econômica e da cultura que será explorada. O
cultivo hidropônico comercial tem sido usado
especialmente na produção de alface, tomate,
seguidos de pimentão, pepino, morango,
melão, plantas ornamentais, medicinais e
aromáticas, além de outras hortaliças folhosas.
As vantagens do cultivo hidropônico
são: maior uniformidade na produção; maior
produção por área; redução do ciclo de cultivo;
menor gasto de mão-de-obra; uso racional de
água e fertilizantes; produtos limpos e de
qualidade, pois não entram em contato com
agentes contaminantes do solo como bactérias,
fungos, lesmas, insetos e vermes. Por outro
lado, as desvantagens são: maior investimento
inicial, pois terá de adquirir materiais e
equipamentos especiais, próprios para este tipo
de cultivo; a necessidade de controle rígido das
soluções nutritivas; a medição diária de
nutrientes do meio líquido, que podem causar
excessos de salinização comprometendo
rapidamente toda a bancada de produção;
maior conhecimento técnico e dependência de
energia elétrica. Apesar de ser um método
caro, as hortaliças deste sistema de produção
têm maior preço no mercado consumidor.
intuito de economizar áreas em locais muito
povoados onde não há espaço para uma
agricultura com o uso do solo.
A redução do espaço, uma menor
disponibilidade de água tratada para irrigar as
plantas e o aumento das exigências do mercado
em qualidade e limpeza das hortaliças
principalmente as de consumo em fresco,
fizeram com que as técnicas hidropônicas
focem potencialmente atraentes.
A vantagem do sistema hidropônica é
produzir diferentes produtos hortícolas com
uma elevada qualidade, em um curto período
de cultivo e com alto rendimento. A constante
oferta de água e elementos minerais permite
que as plantas cresçam sem estresse e
obtenham o potencial produtivo do cultivo.
SAIBA MAIS
Caso você deseje mais informações sobre o
tema procure o PET – Agronomia. Estamos no
Departamento de Fitossanidade, 1º piso,
Campus do Pici.
Email: [email protected]
EDITORIAL
Corpo Editorial: T assia Garces (9°semestre)
Luana soares ( 4º semestre)
A Hidroponia é uma possibilidade de
produzir alimentos, especialmente hortaliças
com alta qualidade, este cultivo veio com