(Microsoft PowerPoint - Apresenta\347\343o Maur\355cio Morgado)
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Tendências e Inovação no Varejo Conceitos e Posicionamento diferenciados Prof. Maurício G. Morgado 1 Programação Teorias de evolução das instituições varejistas Novos modelos e conceitos de lojas 2 Como surgem os novos conceitos no varejo? 3 Teorias de evolução das instituições varejistas Ciclo de vida do varejo “Roda” do varejo – “The Wheel of Retailing” Acordeom do varejo Processo dialético Comportamento adaptativo e seleção natural 4 O ciclo de vida do varejo Maturidade Resultados do Formato Varejista ($) Declínio Crescimento VENDAS Introdução LUCROS 0 Tempo AJUDA DESCREVER A EVOLUÇÃO DOS FORMATOS 5 O “Círculo” do Varejo (Wheel of Retailing) DESCREVER, EXPLICAR E PREVER EVOLUÇÃO DO CICLO DE VIDA DOS FORMATOS VAREJISTAS ESTÁGIOS CARACTERÍSTICAS INTRODUÇÃO MODELO DESPOJADO CRESCIMENTO NOVOS CONCORRENTES APARECEM MATURIDADE GRADUAL AUMENTO DE SOFISTICAÇÃO DESCARACTERIZAÇÃO DO POSICIONAMENTO INICIAL DECLÍNIO PERDA DAS VANTAGENS COMPETITIVAS NOVA BRECHA DE MERCADO EX. RESTAURANTE A KILO, SUPERMERCADO DE DESCONTO 6 Acordeom do varejo Movimentos cíclicos de expansão e contração na composição da variedade (linha de mercadoria) das lojas. Exemplos: Hipermercado compacto, loja de departamento de linha limitada, megastores 7 O processo dialético Resultado (“síntese”) do confronto entre duas forças opostas (“tese” e “antítese”) Varejistas adaptam-se mutuamente diante da concorrência de modelos “opostos” Processo dialético – exercício de criatividade Processo de reinventar o varejo TESE ANTÍTESE VAREJO DE LOJAS VAREJO VIRTUAL SÍNTESE VAREJO MULTICANAL 8 Exemplo do processo dialético TESE SUPERMERCADO CONVENCIONAL -Área de vendas – Média -Variedade Grande – Alimentos -Variedade Pequena – Não-Alimentos -Preços: Médios -Serviços: Muitos -Localização: Áreas residenciais ANTÍTESE HIPERMERCADO -Área de vendas – Muito grande -Variedade Grande – Alimentos -Variedade Grande - Não-Alimentos -Preços: Baixos -Serviços: Poucos -Localização – Vias Expressas SÍNTESE SUPERLOJA DE ALIMENTOS -Área de vendas – Muito grande -Variedade Grande – Alimentos -Variedade Grande - Não-Alimentos -Preços: Baixos -Serviços: Médio -Localização – Vias Principais 9 Comportamento Adaptativo e Seleção Natural Comportamento adaptativo Responder às novas necessidades do mercado Exemplos Academias de ginástica Restaurantes a quilo Varejo virtual Seleção natural Sobrevivência do mais apto Exemplos Lojas de eletroeletrônicos “sobreviventes” 10 E como tudo isso tem acontecido, na prática? O novo consumidor Envelhecimento da população Pressionado pelo tempo Novo papel da mulher na sociedade Conectado Preocupado com saúde Outros movimentos a observar Novo papel da mulher na sociedade Classes populares Globalização 11 Preocupação com saúde Whole Foods 12 Mudanças no consumo O que aumentou (1975-2003) Refrigerantes Bebidas alcoólicas Refeições prontas Salsichas e linguiças Carnes em geral Frango % 393 106 81 189 46 107 O que diminuiu (1975-2003) Feijão Arroz Batata Peixes Suíno Cachaça % 30 23 41 41 11 22 Fonte: POF IBGE/Veja 22/12/2004 13 Mudanças na saúde Déficit e excesso de peso 45,0 41,0 40,0 35,0 29,5 30,0 1974/75 1989 2002/03 25,0 18,6 20,0 15,0 10,0 5,0 7,2 3,8 2,8 0,0 Déficit de peso Excesso de peso 14 Fonte: POF IBGE/FSP 17/12/2004 Envelhecimento da população Lane Bryant 15 Meu hobby Balducci´s William-Sonoma 16 Busca da conveniência Tortula The Container Store Ikea 17 Exportando o Brasil Carlos Miele Fogo de Chão 18 Lojas de fábrica Sony Style Adidas Fila Apple Store 19 Auto-serviço Sephora Toys R Us 20 Focando no preço Family Dollar Costco Target 21 Varejo popular no Brasil Casas Bahia Marabraz Têxtil Abril 22 Varejo multicanal Submarino Americanas.com 23 Mega-moda Zara H&M 24 Mega-luxo Coach Prada 25 Hiper-segmentação Chico´s Hot Topic Torrid HEB C 28 26 Hiper segmentação Chico’s Consumidoras maduras Hot Topic Adolescentes moderninhas Torrid Roupas para adolescentes gordinhas HEB Supermercado hispânico C 28 Roupas “cristãs” Temple St. Clair Versão mais econômica da Tiffany’s 27 Experiência de compra REI Starbucks Build-a-bear Abercrombie & Fitch The American Girl Place 28 Mais do que simplesmente uma loja 29 Novos critérios Diversão Critérios funcionais tradicionais de varejo Faça minha vida mais divertida Autenticidade Ajude a sentir-me genuíno Interação social Ajude-me a encontrar meu grupo Qualidade Preço Bem-estar Faça minha vida mais saudável Aprendizado Faça minha vida mais interessante Variedade/escolha Conveniência Espiritualidade Faça minha vida valer a pena Tempo Ajude-me a ter mais valor pelo meu tempo 30 Value for money Fonte: Accenture NRF 2004 Contato Maurício G. Morgado (011) 3281-7970 [email protected] Obrigado! 31
