1 - Universidade Federal do Ceará

UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
FACULDADE DE MEDICINA
MÓDULO DE BIOLOGIA MOLECULAR
DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA
ESTUDO DIRIGIDO 1 – Biomoléculas
1- Diferencie aminoácido-D de aminoácido-L. Onde estes ocorrem?
2- Quase são as partes dos aminoácidos envolvidos nas ligações peptídicas? Por que os
aminoácidos envolvidos em tais ligações são chamados de resíduos?
3- As proteínas têm muitas funções biológicas diferentes. Cite algumas dessas funções e
exemplifique.
4- Defina e cite exemplos de aminoácidos modificados e de proteínas que os contêm
5- Ao estudar a estrutura primária de um grupo de proteínas relacionadas, observou-se
que um determinado resíduo de aminoácido estava presente na mesma posição em todo
o grupo. O que este achado pode sugerir em relação a este aminoácido?
6- Por que a ingestão de alimentos ricos em aminoácidos Fenilalanina e Triptofano pode
estar relacionada com a estimulação da função cerebral e bem estar, respectivamente?
7- Alimentos que contêm aspartame devem trazer no rótulo da embalagem
recomendação vital para pessoas portadoras de fenilcetonúria. Explique as bases
bioquímicas dessa informação.
8- No tratamento de seres humanos diabéticos são utilizadas insulina de porco ou de
boi. Entretanto, o número destes que têm resposta imunológica deletéria à estas
insulinas é pequeno. Explique.
9- Relacione e defina os níveis de complexidade estrutural das proteínas.
10- Descreva as forças que estabilizam uma proteína
11- Quais as alterações estruturais na molécula do colágeno que podem causar doenças?
Cite exemplos.
12- Quais importantes informações bioquímicas podem ser fornecidas pelas seqüências
de aminoácidos das proteínas?
13- Descreva as diferenças estruturais e funcionais existentes entre a hemoglobina e a
mioglobina.
14- Por que os anticorpos produzidos contra uma proteína na forma nativa às vezes não
se ligam a ela quando está desnaturada?