E-Book Moringa “Árvore da vida” Índice Introdução .............................................................................................................. 3 Moringa, breve apresentação................................................................................. 3 História, ONG’s e outros ......................................................................................... 5 A Moringa é um “Superalimento”! ......................................................................... 6 Moringa, como planta medicinal ............................................................................ 7 Conclusão .............................................................................................................. 10 2 E-Book Moringa “Árvore da vida” Introdução Para todos aqueles que pretendem saber um pouco mais sobre uma “grande” árvore; a Moringa. É quase inacreditável, e ao mesmo tempo extraordinariamente surpreendente como uma árvore pode ser tão preciosa, dar tanto e requerer tão pouco. Podemos dizer que a Moringa é uma árvore resiliente, é incrivelmente resistente a muitas doenças e consegue crescer e multiplicar-se em condições pouco favoráveis. A Moringa é uma árvore que trás esperança no combate à fome e desnutrição de crianças e mulheres grávidas, em países subdesenvolvidos. E por isso não é de admirar que a Moringa esteja lendariamente envolvida em louvores e agradecimentos por estas comunidades. Os nomes que nativamente são atribuídos à Moringa, sugerem bem as suas incríveis capacidades, tais como: “árvore dos milagres”; “árvore da vida”; “melhor amiga da mãe”; “nunca morre”; entre outros não menos importantes. A fama da Moringa Oleifera está sustentada no seu uso tradicional, como alimento e como medicamento para muitas comunidades espalhadas por todo mundo. Atualmente, a ciência está a confirmar que tudo isto é verdade. Quanto mais é estudada, mais se confirma que a Moringa é realmente importante para todos nós. As análises nutricionais indicam que as folhas de Moringa têm uma elevada quantidade de proteína, contém todos os aminoácidos essenciais, diversas vitaminas e minerais, entre outros componentes também eles benéficos. Dispense alguns minutos para saber um pouco sobre a Moringa, e verá o quanto esta extraordinária árvore já está a mudar a vida de milhares de pessoas em todo o mundo. 3 E-Book Moringa “Árvore da vida” Moringa, breve apresentação A Moringa oleifera pertence à família Moringaceae, que é composta apenas por um género (Moringa) e 14 espécies conhecidas. É nativa do Norte da Índia, mas nos dias de hoje está disseminada por vários países dos trópicos (Ásia, Africa, América do sul e central, Ilhas do pacífico, etc). É um arbusto ou árvore de pequeno porte que pode atingir os 12 metros de altura. Tem um crescimento rápido (3 metros em apenas 10 meses), e pode viver pouco mais de 20 anos. A Moringa produz uma diversidade de produtos valiosos dos quais as comunidades locais fazem uso há milhares de anos. As folhas, as flores, os frutos (verdes) e as sementes (torradas) são altamente nutritivos e podem ser consumidos, com a exceção da raiz que é tóxica para consumo humano. O óleo obtido das sementes da Moringa pode ser usado na confeção de alimentos, na fabricação cosméticos, e até como combustível para lamparinas. Na Índia, todas as partes da planta são usadas na medicina natural Ayurveda, porém, ainda muito está por investigar sobre a química e a farmacologia das diferentes partes da planta. Um purificador natural Nos países subdesenvolvidos, é comum a utilização de água dos rios para consumo humano e uso doméstico em geral, e por vezes, particularmente na estação chuvosa, a água está turva e contém material sólido em suspensão, bactérias e outros microrganismos. Recentes descobertas demonstraram que o uso de sementes trituradas de Moringa, podem ser uma alternativa coadjuvante para a purificação da água, a um custo de apenas uma fração do tratamento químico convencional e constitui uma alternativa da mais alta importância. 4 E-Book Moringa “Árvore da vida” História, ONG’s e outros Os antigos escritores sânscritos reconheciam-na como uma planta medicinal. Antigos escritos hindus que datam do ano 150 AC, fazem referências à planta Moringa e seus usos. Os primeiros romanos, gregos e egípcios apreciavam a Moringa pelas suas propriedades terapêuticas e também a usavam-na para proteger a pele, fazer perfumes e para purificar a água para beber. A própria Bíblia, no livro do Êxodo 15:22-27 faz uma referência a esta planta como purificadora da água do Mar Vermelho. Quer seja como alimento ou remédio caseiro a Moringa vem sendo utilizada há milhares de anos de geração em geração. A Moringa é certamente uma das mais recentes descobertas da ciência moderna. A Moringa é credível e é reconhecida em muitas partes do mundo. Enquanto a sua fama se espalha, muitos projetos estão a ser iniciados e outros já implementados em diversas áreas da economia e sociedade. ECHO – Educational Concerns for Hunger Organization http://echonet.org/ Trees for Life International http://www.treesforlife.org/ CWS - Church World Service http://cwsglobal.org/ IEF - International Eye Foundation http://iefusa.org/ FAO – Food and Agriculture Organization of United Nations http://www.fao.org National Geographic Society http://www.nationalgeographic.com/about/ 5 E-Book Moringa “Árvore da vida” A Moringa é um “Superalimento”! +90 fitonutrientes 47 antioxidantes 36 anti-inflamatórios naturais 25 Vitaminas e minerais …Incluindo Vitamina A (beta-caroteno); tiamina, riboflavina; niacina, pirodixina, biotina, vitamina C; vitamina D (colecalciferol); vitamina E (tocoferol); vitamina k; cálcio; cobre; ferro; magnésio; fósforo; potássio; proteína; zinco; etc. 27% de proteína e aminoácidos essenciais …Incluindo Arginina; Histidina; Isoleucina; Fenilalanina; Treonina; Triptofano; Valina. Leucina; Lisina; Metionina; Outros nutrientes benéficos Clorofila; Carotenoides; Citoquinas; Flavonoides; Ómegas (3,6,9); Esteróis; Polifenóis; Luteína, Xantinas, Rutina, e outros. Nenhum outro alimento é remotamente comparável! 6 E-Book Moringa “Árvore da vida” Moringa quando comparada com outros alimentos comuns (grama a grama). Na medicina tradicional Ayurveda, as propriedades medicinais e nutricionais da Moringa há muito que são apreciadas. Mas os mais recentes estudos, é que estão a colocar a Moringa no centro das atenções da comunidade científica. Mulheres grávidas e a amamentar são encorajadas a consumir folhas de Moringa fresca ou em pó, porque tanto o feto como as crianças que estão a ser amamentadas, beneficiam imenso do aumento de nutrientes que recebem pelo leite materno. 7 E-Book Moringa “Árvore da vida” Moringa, como planta medicinal A Moringa tem sido utilizada por diversas comunidades locais em várias partes do globo, por diversos motivos. Esta utilização justifica-se especialmente as pelas suas propriedades nutricionais e também pelas suas propriedades medicinais, razão pela qual, na Índia a Moringa é conhecida pela “árvore para as 300 doenças”. A utilização de plantas para uso medicinal sempre foi, e ainda é, e será a forma importante de combater e prevenir muitas doenças. A Organização Mundial de Saúde (WHO) estima que aproximadamente 80% da população mundial ainda depende da medicina tradicional como primeira opção de saúde. Isto quer dizer que na maioria das vezes, as plantas são a única e disponível opção para estas populações, que acreditam e confiam nas propriedades medicinais das plantas. Como resultados, podemos facilmente concluir, que as plantas continuam a salvar milhões de pessoas todos os anos. As plantas contêm centenas de compostos químicos que têm atividade biológica nos animais e humanos, tais como: Alcaloides, Antioxidantes; Vitaminas; Substâncias antibióticas, Anti-helmínticas (combate parasitas); Fito-hormonas, enzimas, minerais e outros. A Moringa, é incrivelmente surpreendente porque tem uma diversidade de componentes benéficos para o organismo que dificilmente se consegue obter num único só alimento. 8 E-Book Moringa “Árvore da vida” Os benefícios da Moringa vão muito mais além do seu mero uso como alimento, porque a concentração e diversidade de componentes benéficos para a saúde, permitem que esta magnífica planta tenha uma vasta aplicação e na prevenção de diversas patologias. • • Normaliza os níveis de glucose no sangue; • Normaliza os níveis de colesterol (HDL E LDL); • Reduz a hipertensão; • Melhora o sistema circulatório; • Fortalece o sistema imunitário; • Fortalece sistema músculo-esquelético; • Reduz a inflamação articular; • Melhora e regula as capacidades cognitivas; • Combate o cansaço físico e mental; • Estimula o crescimento do cabelo e unhas, • Regula a trânsito intestinal; • Normaliza os níveis de vitaminas e minerais no organismo; • Combate o stress-oxidativo e doenças degenerativas; • Combate o envelhecimento; Fonte natural de vários nutrientes essenciais 9 E-Book Moringa “Árvore da vida” Conclusão A Moringa oleífera é extremamente rica em nutrientes vitais, e além do mais, consegue crescer de forma rápida mesmo em zonas secas e áridas. Tem uma força e vitalidade inigualável que pode ser transferida para todas a pessoas que a consomem. O valor nutricional é inquestionável e além do mais é extremamente segura para a saúde humana. Apesar de nos países desenvolvidos a maioria das pessoas não passarem fome, sabe-se que a alimentação é pouco equilibrada. São cometidos excessos alimentares, os alimentos são provenientes de métodos de produção que inviabilizam uma boa qualidade nutricional dos mesmos, e os hábitos de vida pouco saudáveis. Todos estes fatores são determinantes para que existam défices nutricionais e uma maior propensão para doenças. O consumo diário e regular de Moringa poderá ser uma alternativa viável para todas as pessoas que se preocupam com o seu bem-estar e saúde, e que acima de tudo optam por hábitos de vida saudáveis e que se sustentam na prevenção. A informação deste E-Book serve para propósitos unicamente educacionais e informativos, e não deve ser usado como diagnóstico e/ou como tratamento de doenças. Todos os problemas graves de saúde devem ser tratados por um médico ou técnico de saúde competente. De forma alguma, a informação deste E-Book dispensa ou substituí o aconselhamento médico ou de um técnico de saúde competente. 10 E-Book Moringa “Árvore da vida” 11