Alimentos que previnem o Envelhecimento
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Alimentos que previnem o Envelhecimento Para quem já ouviu falar de alimentos antioxidantes, mas não sabe o que isso quer dizer, esta é a explicação simples: eles bloqueiam os efeitos dos radicais livres que, por sua vez, podem danificar células sadias do nosso corpo. Alguns antioxidantes são produzidos por nosso próprio corpo e outros – como as vitaminas C, E e o betacaroteno – devem ser ingeridos. Os alimentos antioxidantes servem para ajudar a prevenir doenças, como Alzheimer, câncer e doenças cardiovasculares. Os antioxidantes favorecem o bom funcionamento das células de todo o corpo, contrariando o efeito danoso do estresse ou da má alimentação, por exemplo. A oxidação é um dos processos de envelhecimento, ou seja, cerca de 5% do oxigênio que respiramos não é queimado. Esse oxigênio que fica desestabilizado tem que roubar elétrons. Até os 25 anos de idade, esse processo de roubo de elétrons é compensado. Depois dos 30 anos, com a queda hormonal, o processo acelera.
