Frutas e vegetais amarelos, alaranjados e verde

Frutas e vegetais amarelos, alaranjados e verde-escuros contribuem para bronzeado no verão
"A melanina é a grande responsável pela coloração da pele, seja na preparação e manutenção do
bronzeado, seja no aparecimento de manchas, pela sua falta, principalmente em peles negras",
comenta a médica. Ela explica que outras enzimas, como a tirosinase, um aminoácido responsável
pela pigmentação da pele, também participam do processo de produção da melanina. Por isso,
alimentos ricos em proteínas, como carnes, ovos e leite - que são ricos em tirosina -, juntos com a
vitamina C, a vitamina E, e o betacaroteno são importantes para ativar esse manter aquela cor
conquistada no verão.
A especialista destaca que os alimentos com essas substâncias são recomendados para todos os tipos
de pele, ainda que as peles claras possam se beneficiar mais, pois não contam com uma grande
concentração de melanina, como é o caso das peles mais pigmentadas. "Qualquer tipo de pele se
beneficia de uma alimentação equilibrada, junto com uma boa ingesta de água, pois a hidratação é
outra grande aliada na prevenção do envelhecimento cutâneo".
Alimentação também protege pele da radiação UV
Segundo a Dra. Marcella, quando se fala em exposição solar, é importante levar em conta dois
fatores. O primeiro é que a radiação UV é a grande responsável pelo envelhecimento precoce da
pele e, portanto, o uso do filtro solar é essencial. O segundo ponto é que os alimentos também
podem fornecer fotoproteção como, por exemplo, os antioxidantes. "Alimentos antioxidantes são
fontes de betacaroteno, licopeno, vitamina C, vitamina E, ácidos graxos, ômega 3 e polifenóis, que
previnem o envelhecimento da pele e protegem contra os raios UV", ressalta.
A médica nutróloga completa ainda que, quando o objetivo for o bronzeamento, a ingesta de
betacaroteno deve ser aumentada para 3 a 5 vezes a quantidade recomendada diariamente para este
nutriente, o que deve ser feito por um período não muito longo, para não causar desequilíbrio
nutricional.
Alguns alimentos bronzeadores e protetores
• Vegetais amarelos/laranja - cenoura, abóbora, beterraba, batata-doce
• Frutas amarelas/laranjas - mamão, melão, manga, carambola, pêssego
• Vegetais de folhas verde-escuras: espinafre, brócolis, couve, chicória, escarola e agrião
• Vitamina C: frutas cítricas, acerola, morango, abacaxi
• Vitamina E: nozes, girassol, grãos integrais, peixes
Sobre a ABRAN
A ABRAN é uma entidade médica científica reconhecida pelo Conselho Federal de Medicina.
Fundada em 1973, dedica-se ao estudo de nutrientes dos alimentos, decisivos na prevenção, no
diagnóstico e no tratamento da maior parte das doenças que afetam o ser humano, a maior parte de
origem nutricional. Reúne mais de 3.200 médicos nutrólogos associados, que atuam no
desenvolvimento e atualização científica em prol do bem estar nutricional, físico, social e mental da
população.