Isomeria óptica

Isomeria óptica
Isomeria óptica
Estuda o comportamento das
substâncias, quando submetidas a
um feixe de luz polarizada.
 Luz não polarizada, as ondas
eletromagnéticas, vibram em vários
eixos.
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Luz polarizada
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É um conjunto de ondas
eletromagnéticas que vibram em um
plano único;
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Em 1815, o físico francês JeanBatiste Biot percebeu que alguns
líquidos orgânicos e algumas
soluções aquosas de substâncias
orgânicas(óleos de limão, caldo-decana, cânfora, etc.) desviavam a luz
polarizada.
Químico Francês: Louis
Pasteur(1822-1895)
Durante o processo de fermentação
do suco de uva em vinho, formam-se
dois ácidos que se depositam nas
paredes dos barris;
 Os cristais apresentavam
comportamento diferentes quando
submetido a luz polarizada;
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Um deles, o ácido tartárico,
provocava desvio no plano de
polarização para a direita;
 O outro, o racêmico, era inativo.
 Usando o microscópio e uma pinça,
separou os dois tipos de cristais e os
dissolveu em água.
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Analisando essas substâncias, sob a
ação de luz polarizada, percebeu que
o ácido racêmico, era uma mistura,
formada por 50% de um tipo de ácido
tartárico, que desviava a luz para
direita(dextrógiro);
 E 50% de um tipo de ácido desviava
para esquerda(levógiro).
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Assimetria molecular e a
isomeria óptica
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A molécula deve ser assimétrica, para
ocorrer a isomeria óptica;
Pelo menos um carbono assimétrico ou
quiral;
Carbono quiral: apresenta 4 ligantes
diferentes entre si.
Quantidade de carbonos assimétricos
e n° de isômeros ópticos
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Para um carbono quiral temos dois
isômeros opticamente ativos(IOA);
E um isômero opticamente inativo.