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Tipo de negócio: LANCHONETE SAUDÁVEL
Descrição do Negócio
Consiste em um estabelecimento comercial especializados em pratos saudáveis, onde se preparam e
servem lanches, sanduíches e alimentos pouco calóricos em suas opções.
Setor de negócio
Pessoas envolvidas
Área física necessária
Comércio
15
50m²
Capital de
Giro
Investimento em equipamentos e
instalações
Investimento
total
Faturamento bruto mensal
previsto
R$ 60.000,00
R$ 250.000,00
R$ 310.000,00
R$ 85.000,00
Informações de Mercado
O setor de alimentação é um ramo de mercado que mais cresce no Brasil, tendo em vista a
necessidade das pessoas que estão sempre em busca de refeições prontas e rápidas, devido à falta de
tempo, decorrente da correria da vida moderna.
O mercado de lanchonetes em geral, apresenta certa competitividade, mas as lanchonetes saudáveis,
por ser algo mais novo, estão ganhando cada vez mais espaço, apresentando um potencial de
crescimento no mercado.
Devido a questões de saúde, a população brasileira passou a adquirir um hábito de vida mais natural. É
comum encontrar pessoas que procuram por uma alimentação mais natural, principalmente as pessoas
que desejam manter um hábito de vida mais saudável.
Fornecedores: a melhor opção e realizar uma pesquisa de mercado, para identificar às melhores
condições de venda, a forma de pagamento, a qualidade dos produtos. Outra opção é fazer pesquisa
em supermercados, aproveitar as ofertas.
Dicas relativas ao negócio
- A qualidade dos ingredientes, a limpeza e o uso de produtos orgânicos podem fazer a diferença na
hora de vender os produtos;
- O cardápio deve apresentar variedades, para que o cliente tenha várias opções no momento de
escolha;
- Colocar informações nutricionais no cardápio é uma boa opção para mostrar aos clientes as vitaminas,
os principais nutrientes de cada prato;
- É importante escolher alimentos frescos e integrais, priorizando sempre a qualidade dos alimentos,
que resultará na qualidade do produto final;
- Por fim, esclarecemos que o empreendedor precisa adaptar à sua realidade os valores e informações
acima elencadas. Procurando elaborar um plano de negócio para viabilizar a implantação de seu
negócio.