conteúdo programático – avaliação específica

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO – AVALIAÇÃO ESPECÍFICA
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ADMINISTRAÇÃO E TECNÓLOGO DE RECURSOS HUMANOS
Conceitos e princípios da administração; Teoria Científica de Taylor; Organização, Sistemas e
Métodos; Teoria comportamental de Maslow; Processos de gestão de pessoas; Planejamento
estratégico; Conceitos modernos de administração.
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COMUNICAÇÃO SOCIAL
Conceito de comunicação; Processos comunicacionais; Teorias da comunicação; Comunicação
empresarial; Conceito de cultura; Comunicação e cultura; Produção cultural; Conceito de arte;
Noções de formatação de projetos culturais; Economia da cultura.
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EDUCAÇÃO FÍSICA
Educação física escolar; PCN’s Educação física; Recreação e Lazer; Esporte; Desenvolvimento
motor; Princípios do treinamento aplicado a diferentes atividades físicas; Fisiologia do exercício.
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ENFERMAGEM
Conselho Regional de Enfermagem – COREN/MT; Conselho Federal de Enfermagem – COFEN;
Legislação Básica para o Exercício Profissional da Enfermagem; Sistematização da assistência de
enfermagem; Sistema Único de Saúde – SUS; Conhecimentos sobre o câncer, dengue,
hanseníase, diabetes, hipertensão, hepatites virais, HIV – Vírus da imunodeficiência humana;
Conhecimentos sobre Biossegurança; Conhecimentos sobre Imunização; Conhecimentos sobre
circulação sanguínea e Conhecimentos sobre soluções desinfetantes.
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HISTÓRIA
História de Mato Grosso: Período colonial; Guerra do Paraguai; Fatos históricos de Cuiabá;
História da cultura de Mato Grosso.
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LETRAS
Periodização da literatura brasileira: contexto histórico, movimentos de transição, tendências,
estilos e caracterização; Movimentos literários do período colonial ao pré-modernismo brasileiro;
Os gêneros literários, suas formas de representação e de expressão: poemas, romances,
crônicas, novelas, dramas, autos, comédias, parábolas, provérbios, folhetos de cordel, lendas,
fábulas, contos de fada e mitos; Elementos internos das obras: assunto, tema, motivos,
personagens, narrador, foco narrativo, tempo, espaço, ambiente, enredo, linguagem, recursos
narrativos, intertextualidade e mensagem da obra; Leitura e literatura; A literatura infantil; A
importância da ilustração na literatura infanto-juvenil; Literatura mato-grossense.
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MÚSICA
História da música ocidental: período medieval, renascentista, Barroco, Clássico e tópicos básicos
sobre a música, história da música no século XIX e XX;
História da música no Brasil: tópicos básicos sobre a música no Brasil (período colonial ao século
XX); Educação musical: tópicos básicos sobre as pedagogias de ensino musical do século XX;
Teoria musical: noções básicas sobre tétrades, formação de escalas (maiores e menores),
compassos e campo harmônico de “Dó”; Elementos musicais básicos (ou parâmetros sonoros)
melodia, timbre, altura, duração. Análise musical: Formas musicais básicas do período Medieval,
Renascentista, Clássico, Barroco Romântico e século XX.
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NUTRIÇÃO
Nutrição humana; Nutrição clínica; Terapia nutricional; Ciência dos alimentos; Administração de
unidades de alimentação e nutrição.
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PEDAGOGIA
Planejamento; LDB 9394/96; Avaliação; Textos sobre educação.
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SERVIÇO SOCIAL
Fundamentos histórico, teórico e metodológico do Serviço Social; Políticas Sociais, Seguridade
Social, Assistência Social; Instrumentalidade do Serviço Social; Projeto ético-político-profissional
do Serviço Social; Lei Orgânica da Assistência Social (Lei nº 8.742/1993); Constituição da
Republica Federativa do Brasil de 1988.
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TECNÓLOGO EM GASTRONOMIA
História da gastronomia mato-grossense; História da gastronomia brasileira; História da
gastronomia mundial; Técnicas de bar; Planejamento físico; Técnicas básicas de gastronomia;
Manipulação de alimentos.
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