BACHARELADO EM NUTRIÇÃO COMPONENTES CURRICULARES Administração em Unidades de Alimentação de Nutrição (UAN) Atividades Complementares Avaliação do Consumo Alimentar Avaliação Nutricional Comportamento Humano Controle Higiênico Sanitário Cozinha Experimental Desenvolvimento de Produtos e Negócios Dietoterapia e Fisiopatologia Educação Nutricional Eletivas Estágio Curricular Filosofia Funcionamento do Corpo Humano Gastronomia Gastronomia Hospitalar Gestão de Pessoas Logística Aplicada à Nutrição Marketing em Alimentos Metodologia da Pesquisa Nutrição em Saúde Coletiva Nutrição Esportiva Nutrição Humana Políticas Públicas de Saúde e Nutrição Projeto Interativo: Promoção da Saúde, Desenvolvimento de Produtos e Negócios, Manutenção e Reabilitação Sociologia Técnica Dietética Tecnologia dos Alimentos Teorias Contemporâneas de Administração Tópicos Avançados Trabalho de Conclusão de Curso Transtornos Alimentares Carga Horária Total do Curso: Obs.: Programa Sujeito a alterações 3.200