A Alimentação para Fazer Concurso e Vestibular Já passou pela

A Alimentação para Fazer Concurso e Vestibular
Já passou pela sua cabeça que a alimentação pode interferir no seu resultado em
concursos, provas e vestibulares? Pois as mais novas pesquisas mostram que sim.
A alimentação adequada aumenta a memória, melhora a capacidade
cardiorrespiratória, a oxigenação cerebral e a circulação sanguínea na mente. Por outro lado, a
dieta desbalanceada pode deixar a pessoa cansada, sonolenta, irritada, fatores estes que
prejudicam o desempenho nas provas.
Além de seguir os conceitos da nutrição saudável que propõe o aumento do uso de
frutas, vegetais, água, cereais integrais, leite e derivados desnatados, a moderação para o
consumo de carnes, açúcares e gorduras e a inclusão de alimentos funcionais (azeite, aveia,
oleaginosas), a dieta dos concurseiros e vestibulandos precisa ser especial.
Alguns alimentos são capazes de melhorar a memória e manter o cérebro mais ativo.
Vale colocar estes alimentos no prato:
• frutas como kiwi, morango, maçã, pêssego, uva: fontes da fisetina, substância
que auxilia o funcionamento cerebral contribuindo para a memória;
• frutas vermelhas: fontes dos flavonóides, substâncias que protegem os
neurônios e são capazes de reverter déficit de memória;
• peixes: além de serem fonte de ômega 3, contêm zinco e selênio, nutrientes
fundamentais para evitar o cansaço e estimular o cérebro. Além disto, alguns
peixes, especialmente o atum, o bacalhau e o arenque, fornecem creatina,
nutriente conhecido dos que fazem a musculação, mas que também tem um
papel fundamental para os vestibulandos. A creatina, também encontrada em
carne bovina, suína e, em menor quantidade, no leite, pode melhorar o
desempenho dos estudantes;
• ovos: fonte de colina, nutriente também encontrado na lecitina de soja e no
fígado fundamental para a memória;
Além da inclusão destes alimentos, vale o cuidado para não ficar muitas horas sem se
alimentar por causa dos estudos ou comer em excesso devido à ansiedade. Importante também
é evitar o uso das bebidas estimulantes para virar a noite com os livros na mesa. Energéticos,
café, coca-cola, podem piorar a gastrite nervosa, comum em vestibulandos e concurseiros.
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Por: Mariana Braga Neves – Nutricionista
Disponível em: http://www.nutricio.com.br/alimentacao-concurso-vestibular.htm
Acesso em: 14-06-2014