Natal, réveillon, férias e verão!

Nutrição
Natal, réveillon, férias e verão!
Aproveite tudo sem ganhar peso e com
muita disposição!
Que tal aproveitar as festas de final de ano e ao mesmo
tempo cuidar do corpo para desfrutar as férias e o verão com
muita saúde e disposição?
A alimentação do dia a dia e algumas deliciosas guloseimas
das festas podem dar conta de tudo isso, basta conhecer as
funções de alguns alimentos no nosso corpo, dosar quantidades
e caprichar nas escolhas.
Quanto às escolhas, saiba que alguns alimentos apresentam
nutrientes que são considerados inflamatórios, ou seja, podem
levar o organismo a desenvolver as mesmas substâncias
encontradas em processos inflamatórios.
Como exemplos de inflamatórios têm os carboidratos
refinados (açúcar, cereais beneficiados) e gordura saturada e
hidrogenada.
Eles causarão sensação de fadiga e um pouco de depressão.
Temos também que combater o estresse oxidativo, que é o
desgaste das células não compensado pelo consumo de agentes
antioxidantes.
Ingerir antioxidantes contribui para a disposição física,
melhora as atividades intelectuais inclusive a memória e previne
o envelhecimento precoce.
Estes importantes agentes estão presentes nos vegetais
verdes escuros, cor de laranja e vermelhos, nos cereais integrais,
castanhas, frutas, gérmen de trigo, aveia, semente de girassol
sem casca e peixes.
Preferindo estes alimentos chegou a hora de elaborar o
cardápio e pensar nas preparações para os dias de festas ou até
mesmo para as refeições do dia a dia, associando sabor e saúde:
•Asse ou grelhe as carnes
•Prefira preparações que utilize arroz, macarrão ou farinha
integrais.
•Acrescente sementes de linhaça e/ou gergelim nas saladas
e sobremesas.
•Consuma um prato raso de verduras e legumes, temperados
com azeite extra virgem e suco de limão.
•Beba sucos/bebidas energéticas preparadas com frutas e
folhas de verduras. Combinando frutas com a clorofila dos
vegetais verdes escuros teremos uma ação detoxificante
(desopilante) para o fígado.
•Consuma doces preparados com: frutas in natura ou cozidas,
açúcar mascavo, farinha integral, aveia, frutas secas,
castanhas. Estes podem ser consumidos sem a preocupação
do estresse oxidativo.
•Na escolha de sobremesas a base de chocolate prefira as que
utilizem o meio amargo, que possui agentes antioxidantes.
Utilizar essas dicas, consumindo os alimentos em pequenas
quantidades, em intervalos regulares de três ou quatro horas,
possibilitará seu organismo funcionar de forma mais saudável.
Se quiser caprichar ainda mais na alimentação, faça uso de
chá verde, que oferece os seguintes benefícios:
• Possui ação antioxidante
• Reduz absorção de colesterol
• Aumenta da ação da insulina
• Tem alto teor de magnésio (controle pressão arterial)
• Reduz risco de morte por doenças cardíacas
O consumo indicado é de 2 a 3 xícaras morno/dia, de
preferência uso da erva.
Desejo a todos os leitores, colaboradores e anunciantes da
Revista City Penha, um feliz natal e um feliz ano novo com
muita saúde e prosperidade.
Edina Ap. T. Trovões
Nutricionista - CRN3-1579 - [email protected]
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Ano 3 - nº 21