"Estimulando a Gordura Castanha através da Dieta" Até há cerca de

"Estimulando a Gordura Castanha através da Dieta" Até há cerca de 10 anos, o
tecido adiposo castanho foi considerado biologicamente ativo apenas em bebés e
crianças menores gerando calor ao queimar gordura, mas agora não há dúvida de
que a gordura castanha ativa está presente em seres humanos adultos, envolvida
em aumentos do gasto calórico induzidos pelo frio, em todo o corpo, e assim, o
controlo da temperatura corporal e do quão gordos somos. Em 2013, pesquisadores
mostraram que se pode activar o tecido adiposo castanho quando se esfria as
pessoas por tempo suficiente: duas horas de exposição ao frio todos os dias
durante seis semanas, o que pode levar a uma redução significativa da gordura
corporal. Apesar de terem demonstrado o recrutamento eficaz de gordura castanha
humana, afigura-se difícil aumentar a exposição ao frio na vida diária.
Felizmente, a nossa gordura castanha também pode ser ativada por alguns
ingredientes alimentares, tais como a capsaicina, o composto que torna picantes
os pimentos picantes. Enquanto que a atividade física é geralmente recomendada
para se aumentar o gasto energético, componentes alimentares específicos como a
capsaicina são conhecidos por queimarem calorias e gordura. Houve um aumento
significativo no gasto energético após 30 minutos de se comer o equivalente a
uma pimenta jalapeño. Normalmente, quando reduzimos nas calorias, o nosso
metabolismo fica mais lento, dificultando as nossas tentativas de perda de peso,
mas polvilhar um terço de uma colher de chá de pimenta caiena em pó nas nossas
refeições neutraliza esse abrandar metabólico e promove a queima de gorduras.
Eles queriam tentar dar-lhes mais, para tentarem igualar alguns dos estudos
feitos na Ásia, mas... eles estavam a trabalhar com caucasianos, e há uma
diferença na dose máxima tolerável de piri-piri entre asiáticos e caucasianos.
Pegue em algumas mulheres japonesas e você pode aumentar a queima de gorduras
após uma refeição muito rica em gordura ao adicionar mais de uma colher de sopa
de piri-piri em pó. Sabemos há décadas que a pimenta caiena aumenta a taxa
metabólica, mas não sabíamos como. Mas agora temos estudos que mostram que esta
classe de compostos aumenta o gasto energético em indivíduos humanos com gordura
castanha, mas não aqueles sem ela, indicando que ela aumenta o gasto energético
imediatamente. E existe uma variedade de moléculas semelhantes noutros alimentos
como pimenta preta e gengibre, que contamos que também ativem a termogénese, mas
ainda não foram diretamente testadas. Todos estes resultados sugerem que os
efeitos anti-obesidade de compostos de pimenta são baseados na atividade
geradora de calor do recrutamento da gordura castanha. Assim, a ingestão
repetida pode imitar os efeitos crónicos da exposição ao frio sem ter-mos que
nos fazer passar frio. O consumo de alimentos picantes pode ajudar-nos a perder
peso mas, e quanto à sensação de queimadura e dor nas nossas línguas, e por
vezes, no nosso estômago, bem como ainda mais para baixo? Então, as nossas duas
únicas opções para estimular a gordura castanha são congelar as nossas pernas ou
queimar os nossos traseiros? Alimentos ricos em arginina também podem estimular
o crescimento e desenvolvimento do tecido adiposo castanho através de uma
variedade de mecanismos, o que significa apenas comer mais alimentos de soja,
sementes, nozes e feijão. Nutrição em Factos, a mais recente pesquisa em
nutrição. Traduções voluntárias de NutritionFacts.org para Português publicadas
em NF.FOCOEMPATICO.NET