Slide 1 - Grupos.com.br

NOME DA MATÉRIA
MÉXICO
NOME DO(A) PROFESSOR(A)
NOME DA MATÉRIA
O México é o mais populoso país de língua
espanhola do mundo e o segundo mais
populoso país da América Latina.
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NOME DA MATÉRIA
Culinária que recebeu influências das
civilizações Maia, Asteca e
Espanhola.
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OS MAIAS
Desenvolvimento nas artes, arquitetura,
desenho urbano, materiais de construção,
processo de construção, palácios,
pirâmides e templos.
Chocolate.
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NOME DA MATÉRIA
OS ASTECAS
Os Utensílios da Gastronomia Asteca
molcajete
molinillo
metate
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NOME DA MATÉRIA
A gastronomia mexicana, é uma das mais ricas do
mundo,embora por vezes seja caracterizada como gordurosa
e condimentada. É uma culinária rica em proteínas, vitaminas
e minerais.
Foram levados para o México pelos conquistadores
espanhóis : cavalos, porcos, gado bovino, galinhas, cabras e
outros animais, orégãos, salsa, canela, pimenta e outras
especiarias, e ainda vários vegetais e frutos.
Os alimentos indígenas do México pré-colombiano incluem
chocolate, milho, tomate e baunilha.
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NOME DA MATÉRIA
A culinária mexicana combinou-se com a culinária do
sudoeste dos Estados Unidos, formando a culinária
Tex-Mex, fruto da imigração mexicana.
A comida Tex-Mex, mescla de sabores mexicanos
à moda californiana, de New York ou qualquer
outro estado dos USA.
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AS TRADIÇÕES GASTRONÔMICAS
•Festas – mole poblano (peru ou frango, chiles,
tomates, chocolate, cebolas, anis, canela,
uva passa e tortilla.
* Variados tipos de feijão de tamanhos e cores variadas.
•80 tipos de cogumelos a preparação de saladas,
sopas e tacos.
•Carneiro cozido em folhas de agave ou bananeira
•Brotos de cactos
•Vermes de agave fritos
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AS REFEIÇÕES DO DIA
•Almoço (almuerzo)
•Café da manhã (desayuno)
•Jantar (comida de la tarde)
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NOME DA MATÉRIA
A CULTURA DOS DIAS DE FESTA
•Natal (Las Pasadas) – Ponche, peru recheado, salada e
várias sobremesas.
•Festa de Reis (Los Reyes) – carne assada, carne
grelhada
com feijão, cebolas, tortillas e molhos picantes.
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Páscoa (Pasqua) – peixe, pastéis de forno ou em
forma de
tacos.
Primeira comunhão (primera comunión) – tamales,
Folhados à base de farinha de milho, recheados
salgados ou doces,com atale (bebida à base
de milho e frutas).
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OS CHILIS
Imensa variedade
•Os pré hispânicos atribuíam propriedades curativas
•A culinária mexicana utiliza uma média de 100
variedades de chilis.
OS PIMENTÕES
•Pimentas doces originárias do México.
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