CAMPANHA DE PREVENÇÃO E COMBATE AO COLESTEROL

EVITE:
MANTEIGA;
GORDURAS ANIMAIS;
CARNES GORDUROSAS;
CAMPANHA DE PREVENÇÃO E
COMBATE AO COLESTEROL
PELE DE FRANGO, COURO DE PEIXE;
PRESUNTO, MORTADELA;
SALAME, SALSICHA;
O QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE
CONTROLE DO COLESTEROL
LINGUIÇA, BANHA DE PORCO;
MIÚDOS DE FRANGO E DE GADO (RIM,
MIOLO, FÍGADO);
GORDURA DE PORCO;
AZEITE DE DENDÊ;
LEITE DE COCO;
CHOCOLATE;
CREME DE LEITE;
Como o colesterol provoca doenças?
“LEITE DE FAZENDA” (SEM
Quando há muito colesterol (gordura – lipídio)
no sangue, ele se acumula nas paredes das
artérias, levando à aterosclerose. As artérias
ficam mais estreitas e o fluxo sanguíneo para o
coração é bloqueado ou reduzido.
PAUSTERIZAR);
GEMA DE OVO (MAIONESE,
QUITANDAS, ETC);
AZEITONA;
FRITURAS OU PREPARAÇÕES
EMPANADAS;
QUITANDAS PREPARADAS COM
BANHA;
FRUTOS DO MAR (CAMARÃO,
MEXILHÃO, OSTRAS).
DÚVIDAS SOBRE O COLESTEROL?
Procure o SESMT (Serviço Especializado em
Engenharia de Segurança e Medicina do
Trabalho) do seu órgão ou a Gerência de Saúde
e Prevenção (fone: 3201-6853).
ISO 9001
Superintendência de Gestão Estadual/SEFAZ
www.administracao.go.gov.br
Gerência de Saúde e Prevenção
Rua Dr. Olinto Manso Pereira, 45, Setor Sul, Goiânia-GO
CEP 74083-105 - Fone: (62) 3201-6853
Esta é uma ação da:
Gerência de Saúde e Prevenção/Sefaz
O sangue carrega oxigênio para o coração
e, se uma quantidade suficiente não
consegue chegar lá, você pode ter dores
no peito. Se o suprimento de sangue para
uma parte do coração for totalmente
bloqueado, a conseqüência é um ataque
do coração.
Existem duas formas mais comuns de
colesterol: LDL, ou mau colesterol, e HDL,
ou bom colesterol.
Quais são os sintomas do colesterol
alto?
O colesterol alto por si só não leva a
nenhum sintoma. Por isso, muitas pessoas
nem sabem que estão com o colesterol
elevado. Portanto, é preciso descobrir qual
o nível do seu colesterol. Se estiver alto,
baixá-lo reduzirá o risco de desenvolver
uma doença do coração.
O que afeta os níveis de colesterol?
Muitos fatores aumentam o nível de
colesterol:
Dieta: gordura saturada, trans ou colesterol
na comida aumentam os níveis de
colesterol. Reduzir a quantidade de
gordura saturada ou trans da dieta ajuda a
diminuir o nível de colesterol.
Peso: além de ser um fator de risco para o
coração, estar acima do peso também
pode aumentar seu colesterol. Perder peso
ajuda a reduzir o LDL, os níveis totais de
colesterol,triglicérides e ainda eleva a
quantidade de HDL.
Exercícios: a prática regular de exercícios
reduz o LDL e aumenta o HDL. Tente se
exercitar pelo menos 30 minutos todos os
dias.
Idade e sexo: conforme você envelhece,
os níveis de colesterol sobem. Antes da
menopausa, as mulheres tendem a ter
níveis mais baixos de colesterol do que
homens da mesma idade. Depois da
menopausa, o colesterol da mulher sobe.
Hereditariedade: pode ser um problema
familiar.
Estado médico: Algumas doenças podem
levar à elevação do colesterol. É o caso do
hipotireodismo, doenças do fígado e do
rim.
PREFIRA:
CARNES MAGRAS – VACA (SEM
GORDURA), PEIXE (SEM COURO),
FRANGO (SEM PELE);
IOGURTE DESNATADO;
QUEIJOS MAGROS (MINAS, RICOTA,
FRESCAL);
SOJA, FEIJÃO, ERVILHA;
ÓLEOS VEGETAIS (SOJA, MILHO,
GIRASSOL...);
LEGUMES (CENOURA, ABÓBORA,
CHUCHU...);
FOLHAS ( ALFACE, COUVE, ACELGA...);
FRUTAS (MELANCIA, MELÃO,
TANGERINA...).
MODERE:
ÁLCOOL;
AÇÚCAR, DOCE, MEL, PUDIM;
COMPOTAS DE FRUTAS;
FRUTAS SECAS E CRISTALIZADAS;
“MASSAS” EM GERAL (ARROZ, FARINHA,
BATATA, MANDIOCA, PÃES, BOLACHAS,
BOLOS, TORTAS, ROSCAS, BISCOITOS);
PEQUI;
REFRIGERANTES;
UVA, FIGO, MANGA, BANANA, ABACATE;
AMEIXA FRESCA;
CARNE DE PORCO MAGRA.