Ano de Colheita: 2013 Classificação: Vinho Regional Alentejano

PLANSEL SELECTA – TINTA BARROCA
Ano de Colheita:
2013
Classificação:
Vinho Regional Alentejano
“Colheita Seleccionada”
Tipo:
Vinho Tinto
Variedades:
100 % Tinta Barroca
Tipo de solo:
Pardos mediterrânicos de materiais não calcários
Produção Anual:
6.000 garrafas
Caracteristicas
Notas de prova:
Aroma intenso a coração de cerejas, um gosto adicional de cerejas escuras
na boca. Sabores dominantes a frutos, chocolate negro e um toque da
madeira de cedro. Com um final frutado, muito complexo, elegante e
persistente.
Vinificação:
As uvas foram arrefecidas durante a noite e fermentadas lentamente em
lagares tradicionais durante 15 dias e posteriormente, estagia durante 12
meses em barricas de carvalho francês.
Longevidade:
6 anos em condições adequadas
Prémios
Álcool
15 %
Acidez total
5.5g/l
Acidez volátil
0.65g/l
Açúcar residual
4.8g/l
PH
3.75