PLANSEL SELECTA – TINTA BARROCA Ano de Colheita: 2013 Classificação: Vinho Regional Alentejano “Colheita Seleccionada” Tipo: Vinho Tinto Variedades: 100 % Tinta Barroca Tipo de solo: Pardos mediterrânicos de materiais não calcários Produção Anual: 6.000 garrafas Caracteristicas Notas de prova: Aroma intenso a coração de cerejas, um gosto adicional de cerejas escuras na boca. Sabores dominantes a frutos, chocolate negro e um toque da madeira de cedro. Com um final frutado, muito complexo, elegante e persistente. Vinificação: As uvas foram arrefecidas durante a noite e fermentadas lentamente em lagares tradicionais durante 15 dias e posteriormente, estagia durante 12 meses em barricas de carvalho francês. Longevidade: 6 anos em condições adequadas Prémios Álcool 15 % Acidez total 5.5g/l Acidez volátil 0.65g/l Açúcar residual 4.8g/l PH 3.75