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CARDÁPIO BERÇÁRIO:
Combinações: preparar sempre alimentos cozidos. As folhas devem ser
colocadas em pequena porção na hora do cozimento e depois deve ser
descartadas no momento de servir.
Carboidrato de base: batatinha /inhame/ mandioquinha salsa/ cará/
mandioca/batata doce
Combinações: com cenoura/chuchu/abobrinha/cabotiá/
beterraba/couve/ espinafre/brócolis/ folhas de refogado/ espinafre
Caldos: carne de panela cozida/ carne moída/ peito de frango/feijão