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Avaliação da Qualidade de amostras de Guaco (Mikania
glomerata) obtidas do comércio de Tubarão – SC, Ciências da
Saúde, Farmácia.
TEZZA, Denise Ferraz*; MÜLLER, Simony Davet**
* Acadêmica do Curso de Farmácia, bolsista do programa PUIC individual.
** Mestre em Ciências Farmacêuticas, Professora do Curso de Farmácia.
Introdução
Dentre muitas espécies de uso medicinal largamente utilizado em nosso país,
destaca-se o Guaco (Mikania glomerata), devido aos seus efeitos farmacológicos
que consistem em efeitos antiinflamatórios, broncodilatadores e antialérgicos
(SANTOS, 2005; CASTRO et al, 2003; SILVA et al, 2008).
Devido a grande demanda de comercialização de produtos fitoterápicos a
qualidade destes vem sendo afetada negativamente, sendo que muitos produtos
apresentam alguma irregularidade, principalmente devido à presença de
contaminantes e baixos teores de princípios ativos, dentre outros parâmetros (REIS
et al, 2003
Considerando o exposto, torna-se então necessária a realização do controle
de qualidade das matérias-primas vegetais, visando a obtenção de medicamentos
fitoterápicos eficientes e seguros.
Objetivos
O presente artigo teve por objetivo Avaliar a qualidade das amostras de Guaco
(Mikania glomerata) comercializados em Tubarão - SC, através de testes de
controle de qualidade (identificação, pureza, contaminação microbiológica, dentre
outros), verificando a presença ou ausência de algum controle de qualidade nestes
produtos, ressaltando-se a importância do emprego de metodologias
farmacognósticas.
Amostra
Características Organolépticas
Elementos
estranhos % (máx
2 %)
Cinzas
totais %
Cinzas insolúveis
em ácido % (máx 6%)
Teor de umidade
% (8 a 14 %)
1a
Folhas secas de cor marrom esverdeada,
presença de fungos, caules e fragmentos
de outras plantas, odor característico.
73,2%
11,70%±0,02
42,85%
12,00%
1b
Folhas secas de cor marrom esverdeada,
presença de grande quantidade de caules,
fungos odor característico.
71,28%
38,66%±0,01
81,89%
12,00%
2a
Folhas de cor marrom esverdeada,
presença de fungos, caules, fragmentos de
outras plantas, odor característico.
66,83%
16,11%±0,01
2b
Folhas de cor marrom esverdeada,
presença de fungos, caules, fragmentos de
outras plantas, odor característico.
70,95%
9,62%±0,01
3a
Folhas de cor marrom esverdeada,
presença de fungos, caules, fragmentos de
outras plantas, odor característico.
69,32%
13,04%±0,02
3b
Folhas de cor marrom esverdeada,
presença de fungos, caules, fragmentos de
outras plantas, odor característico.
59,52%
9,39%±0,03
25,00%
13,07%
4
Folhas de cor verde, presença de
fragmentos de outras plantas, fungos
caules, odor característico.
14,4%
22,18%±0
64,17%
13,07%
13,41%
7,14%
13,33%
9,33%
Tabela 1: Testes físico-químicos realizados para as amostras de Guaco obtidas do comércio de Tubarão SC.
Metodologia
Nas amostras 2a, 3a, e 3b a cumarina não foi visível a presença de cumarina em CCD, estando esta
ausente ou em quantidade não detectável. Resultados na tabela 2.
Amostras de matéria-prima vegetal
(Guaco sp) adquiridas do comércio de
Tubarão/SC, sendo que foram
analisados dois lotes de cada marca
em triplicata, totalizando 6 amostras.
1- Caracterização do vegetal:
- Características organolépticas (cor, odor, sabor);
-Características macroscópicas (estado de
conservação da amostra, identificação);
- Características botânicas microscópicas
(identificação);
.
2- Avaliação da presença de cumarina
-Caracterização cromatográfica (CCD);
3- Pesquisa de impurezas:
- Pesquisa de elementos estranhos (restos de caule,
plantas, insetos, pedra)
- Determinação do teor de cinzas (totais e insolúveis em
ácido);
- Determinação do teor de umidade;
- Pesquisa de contaminantes microbiológicos.
.
Resultados das análises e discussão
dos mesmos.
Tabela 2: Resultado da identificação por CCD
As análises microscópicas mostraram que a maioria (4) das amostras foram identificadas
como sendo da espécie Mikania laevigata. Nenhuma das amostras apresentou
contaminação microbiológica por Salmonella sp., Shiguela sp., Escherichia coli e as
colônias de bactérias totais estavam dentro dos limites permitidos. Porém é preciso
salientar que não é indicativo de que possam ser consideradas ideais para utilização,
seria então necessário, levar em consideração as outras análises que são
complementares e garantem a qualidade destes produtos.
Conclusões
O presente trabalho demonstrou através das análises realizadas até o momento, que as
amostras adquiridas do comércio de Tubarão/SC foram consideradas inadequadas,
demonstrando a ausência de controle do processamento nas indústrias, principalmente o
controle da qualidade da droga vegetal e a falta de autenticidade botânica da planta.
Enfatiza-se que a melhor medida seria a implantação de um controle de qualidade
adequado, visando a melhor seleção, armazenamento e manipulação destas matériasprimas, a fim de se evitar quaisquer danos a saúde do consumidor.
Bibliografia
Resultados Parciais
Os resultados das análises realizadas estão apresentados nas Tabelas 1 e 2.
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