Plano de ensino FARMACOGNOSIA I

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL-REI – UFSJ
INSTITUÍDA PELA LEI NO 10.425, DE 19/04/2002 – D.O.U. DE 22/04/2002
PRÓ-REITORIA DE ENSINO DE GRADUAÇÃO – PROEN
CURSO: FARMÁCIA
Turno: Integral
INFORMAÇÕES BÁSICAS
Currículo
Unidade curricular
Departamento
2009
Farmacognosia I
CCO
Período
4º
Carga Horária
Teórica
Prática
Total
36
36
72
Código CONTAC
FA033
Tipo
Habilitação / Modalidade
Pré-requisito
Co-requisito
Obrigatória
Bacharelado
Química Orgânica II
Química Orgânica
EMENTA
Aspectos químico e farmacológico de produtos provenientes de planta medicinal e demais
derivados dessa (droga vegetal, fitofármaco e fitoterápicos). Conhecimento das principais
classes de constituintes químicos de origem vegetal, que podem ser utilizados na saúde
humana. Metodologia de extração e
identificação química utilizando cromatografia,
desenvolvimento do perfil cromatográfico..
OBJETIVOS
Proporcionar ao acadêmico de Farmácia o conhecimento da diversidade química existentes
em plantas medicinais e suas aplicações a saúde humana. Utilizar métodos de identificação
química dessas classes de acordo com o descrito na literatura. Ter conhecimento básico
sobre as atividades biológica/farmacológica de espécies vegetais, mediante o conhecimento
químico das mesmas.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Unidades
1.Conceitos básicos,
cromatografia
2. Terpenóides:
Substâncias
voláteis (óleos
essenciais)
Subunidades
1. Definição e conceitos: farmacognosia, planta medicinal,
droga vegetal, fitoterápicos, fitofármacos de acordo com a
legislação vigente (RDC 48, 2004 e RDC 10, 2010).
Diferenciações e conceituação sobre genina, heterosídeos,
importância, absorção.
2. Cromatografia: diferentes processos cromatográficos:
partição, adsorção, exclusão. Exemplos de suportes de
sílica, alumina, fase reversa, cromatografia quiral.
Importância da cromatografia no controle de qualidade de
plantas medicinais e fitoterápicos.
3. Prática
1:
cromatografia
em
partição
e
adsorção/desadsorção,
4. Prática 2: Utilização de reveladores e eluentes e sua
aplicação em diferentes constituintes químicos de plantas
medicinais.
1. Plantas Medicinais (PM) ricas em substâncias voláteis
(óleos essenciais). Classificação química das substâncias
voláteis presentes em PM com breve entendimento da
origem
biossintética.
Métodos
de
isolamento
(hidrodestilação, extração lipofílica, espressão, gases
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supercríticos). Métodos utilizados nas análises qualitativa e
quantitativa. Exemplos.
2. Prática: Processo extrativo por hidrodestilação, extração
por solventes lipofílicos, cromatografia em camada delgada
de sílica-gel dos extratos e óleos essenciais obtidos e com
padrões. Revelação e análise do perfil cromatográfico.
1. Plantas medicinais ricas em triterpenos, saponinas
triterpênicas e esteroidais. Origem biossintética e
diferenciação de triterpenoides e esteroides, importância na
síntese farmacêutica. Saponinas, caracterização e
3. Terpenóides:
diferenciação de seu precursor. Uso farmacêutico.
Triterpenos,
2. Prática: Conhecimento farmacêutico de drogas vegetais
esteroides e
ricas em saponinas, desenvolvimento de testes rápidos
saponinas
(teste afrogênico). Teste de Liebermann-Burchard para
diferenciação de triterpenos e esteroides. Extração e
cromatografia em camada delgada de drogas ricas em
saponinas e identificação com reveladores.
3. avaliação
1.Classificação genêrica de derivados fenólicos de acordo
com o esqueleto básico e conhecimento sucinto da origem
4. Substâncias
biossintética. Derivados fenólicos de fenilpropanóides e
fenólicas:Compostos
feniletanóides. Importância biológica.
fenólicos simples e
2. Prática: extração e cromatografia de plantas ricas em
alguns heterosídeos substâncias fenólicas derivados do ácido cinâmico,
fenólicos
fenilpropanóides (Alcachofra, transagem), uso de padrões:
ácido galico, acido benzoico, ácido tânico.
1. Derivados quinônicos, terminologia, característica, breve
conhecimento da origem biossintética, caracterização
química, diferentes apresentações na natureza, importância
Substâncias
biológica, drogas vegetais ricas em antraquinonas.
fenólicas: Derivados
2. Prática: Avaliação de drogas ricas em antraquinonas, grupo
antraqunônicos
químico de amplo uso farmacêutico. Identificação rápida
descrita para drogas vegetais ricas em antraquinonas.
Extração e cromatografia com aplicação de reveladores.
1. Drogas ricas em flavonoides, origem biossintética,
Substâncias
diferenciação
dos
flavonóides
existentes.
fenólicas:
Conhecimento da atividade em função da estrutura.
Flavonóides
2. Flavonóides importância biológica: flavonoides como
substâncias
antioxidantes,
flavonóides
como
antiinflamatório, antimicrobiano, importância do
flavonoide como fito-hormônios.
3. Prática 1: Extração e cromatografia de diferentes
drogas ricas em flavonoides. Utilização de reveladores
químicos e uso de padrões.
4. Prática 2: Reconhecimento por espectrofotometria e
cromatografia das propriedades antioxidante e captora
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de radicais livres dos flavonoides utilizando betacaroteno e radical-DPPH.
5. avaliação
1. Diferenciação das duas classes de taninos existentes:
hidrolisáveis e condensados. Constituição química e
Substâncias
importância biológica, mecanismo de adstringência.
fenólicas: Taninos 2. Prática: Extração e teste em tubos de ensaio para as
propriedades dos taninos: adstringência, complexação.
Cromatografia em camada delgada
1. Origem biossintética das cumarinas, ocorrência,
propriedade farmacológica, fototoxicidade.
Substâncias
2. Prática: extração e cromatografia em camada delgada de
fenólicas: cumarinas
sílica-gel das diferentes grupos de cumarinas provenientes de
drogas vegetais.
1. Drogas vegetais ricas em alcaloides: importância histórica,
diferenciação biogenética, função nos vegetais, classificação,
processos extrativos, marcha química para alcaloides.
Alcalóides I
3. Prática I: Marcha química para alcalóides, identificação
preliminar após extração.
1. Descrição de algumas classes de alcaloides em função da
origem biossintética. Descrição farmacológica, alcalóides
usados na terapia do câncer, alcaloides alucinogênico e
digestivos, etc.
Alcaloides II
2. Prática II: Cromatografia em camada delgada dos extratos
obtidos por marcha química para alcaloides, aplicação de
reveladores e padrões.
1. Introdução, origem biossintética e diferenciação dos
alcaloides verdadeiros, propriedades farmacológicas .
2. Prática: Identificação de drogas ricas em metilxantinas,
Metilxantinas
extração e identificação por cromatografia em camada
delgada, usando padrões de teobromina, cafeina, uso de
reveladores, microssublimação da cafeína.
Seminários envolvendo as monografias de plantas medicinais,
Seminários
estudos de casos.
Monografias
de
plantas
medicinas
desconhecidas.
Abordagem de planta desconhecida, mas de uso popular.
Procedimento a ser seguido.
Prática: Reconhecimento da planta através de informações
Drogas vegetais
preliminares, extração, cromatografia, uso de reveladores,
visando a identificação preliminar da planta.
avaliação
CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
1ª prova teórica: 30 pontos
2ª prova teórica: 30 pontos
3ª prova teórica: 40 pontos
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
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PRÓ-REITORIA DE ENSINO DE GRADUAÇÃO – PROEN
• RESOLUÇÃO – RDC 48, DE 16 DE MARÇO 2004. Dispõe sobre o registro de
medicamentos fitoterápicos.
• RESOLUÇÃO - RDC Nº 10, DE 9 DE MARÇO DE 2010 .Dispõe sobre a notificação de
drogas vegetais junto à ANVISA e dá providencias.
• SIMÕES, CO & cols (organizadores). Farmacognosia: da planta ao medicamento, 5a.
Ed., Ed. UFRGS&UFSC, Porto Alegre, 2003, 1102p.
• DÍAZ, LB. Farmacognosia, Edicion em español, Ed. Elsevier, Madrid, 2003, 356p.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
• DEWICK, PM. Medicinal Natural Products – A biosynthetic Approach, 2a. ed., John
Wiley & Sons, London, 2001,507p.
• ROBBERS,
JE,
SPEEDIE,
MK,
TYLER,
VE.
Pharmacognosy
and
pharmacobiotechnology , Internation Edition, Willians & Wikins, London, 1996, 337p.
• Artigos de revisão disponíveis na Phytomedicine, Journal of Natural Products, Journal of
Agricultural and Food Chemistry, Revista Brasileira de Farmacognosia.
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