Aprendizagem de Conceitos sobre Cromatografia no

Aprendizagem de Conceitos sobre Cromatografia no Ensino Técnico
ANA CLAUDIA LEMES DA SILVA
(Pós Graduanda) Laboratório de Cromatografia Gasosa, IQ – Unicamp
(P III) Escola Técnica de Paulínia, Paulínia – SP
e-mail: [email protected]
A disciplina de análise instrumental é obrigatória em cursos técnicos em
Química. Entretanto, os professores desta disciplina enfrentam dificuldades para
motivar os seus alunos devido à impossibilidade de aulas práticas que são
inviabilizadas pelo alto custo dos equipamentos. Desta forma, a teoria pela teoria
fica chata, e dificulta a aprendizagem significativa.
O objetivo deste trabalho é apresentar uma experiência didática desenvolvida
no segundo semestre de 2002, com o uso de uma metodologia para facilitar o
aprendizado de conteúdos relacionados a métodos de separação, para alunos da 3 a
série do curso Técnico em Química de uma escola de Paulínia-SP.
O trabalho foi dividido em três etapas. Inicialmente, foi realizada uma revisão
histórica do desenvolvimento da cromatografia e foram realizadas práticas com
cromatografia em papel (CP). A partir dos resultados obtidos, os primeiros conceitos
começaram a ser construídos. A CP foi escolhida para iniciar este trabalho, pois,
apesar de ser uma técnica manual e rudimentar, é simples, de baixo custo e serve
como ferramenta para o aprendizado dos princípios das separações
cromatográficas, inclusive das mais sofisticadas, como cromatografia gasosa e
líquida, podendo ser realizada e entendida por alunos do curso técnico e de ensino
médio.
Na segunda fase do trabalho, os alunos tiveram acesso a cromatografia em
camada delgada analisando corantes de alimentos. Após a separação, foram
coletados dados para um estudo quantitativo. Nesta etapa, foi introduzido o uso de
um sistema de quantificação desenvolvido no Laboratório de Cromatografia Gasosa,
IQ–Unicamp, pelos professores Antonio Luiz Pires Valente (in memoriam) e Fábio
Augusto, e pelos alunos Ana Claudia Lemes da Silva e Cássio Ricardo Fares Riedo.
Foi disponibilizado aos alunos um CD, desenvolvido por este mesmo grupo de
pesquisa, que tem por objetivo proporcionar informações sobre as técnicas
cromatográficas e para análise quantitativa (Curvas Analíticas) dos dados gerados
por Cromatografia. Os alunos que possuíam computador em casa solicitaram o CD e
passaram a desenvolver o conteúdo em paralelo. Os demais alunos desenvolveram
atividades com o programa na própria escola.
Após estes estudos, os alunos trabalharam os conteúdos de cromatografia
gasosa e líquida e tiveram a oportunidade de visitar empresas e centros de pesquisa
da região que utilizam estas técnicas em seu dia-a-dia. O aumento do interesse dos
alunos foi significativo e o seu envolvimento com as atividades teóricas, práticas e
nas visitas cresceu com o decorrer do trabalho.
Com base nas avaliações realizadas continuamente durante o semestre, foi
possível verificar que os alunos desenvolveram suas idéias iniciais e construíram um
conhecimento sólido sobre os princípios básicos envolvidos nas separações
cromatográficas.