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TUDO QUE A CRIANÇA PRECISA COMER: COMO FAZER A ESCOLHA
CERTA?
Você, mãe, procura o pediatra do seu filho para saber como introduzir fígado de
boi na alimentação da criança. Afinal, você leu em um site que ele precisa ser ingerido
pelo menos três vezes na semana. Como introduzir um alimento que não faz parte do
seu hábito alimentar ou da sua família? Vai tornar a mesa um campo de guerra? A
resposta é NÃO.
O exemplo acima citado é um, dentre muitos, que as mães em geral se
perguntam quando começam a introduzir alimentos diversificados no contexto alimentar
do filho (ou dos filhos). Nesse caso, o fígado é rico em proteínas, ferro e vitamina A,
nutrientes essenciais para o bom desenvolvimento da criança. Mas ele não é o único!
É importante que haja a compreensão de que é fundamental oferecer uma
alimentação variada e equilibrada para as crianças (independente da faixa etária), mas
sem precisar transformar a hora da refeição – que deve ser prazerosa e enriquecedora –
em uma sessão de tortura.
A maioria dos pais procura saber o que „faz bem‟, o que „ precisa ter na dieta‟ da
criança e o que deve ser „proibido‟. O fato é que as informações se atropelam e é
possível acabar sendo escravo de regras e esquemas alimentares que, na maioria das
vezes, nem de longe respeitam as preferências alimentares infantis.
A essa altura, você deve estar se perguntando: “Mas, afinal, o que meu filho
precisa comer?” A resposta é: tudo! Mas isso não significa que você deve obrigá-lo a
ingerir couve flor que ele não gosta, só porque tem boas quantidades de vitamina C.
Limão, laranja, tomate, agrião e outros legumes e frutas também são ótimas fontes
desses nutrientes.
E, como é você quem vai ajudar a formar o paladar dele, quanto mais oferecer
alimentos saudáveis, mais seu filho vai se acostumar com eles. Mas não ache que
„forçar‟ é a solução. É a velha questão do bom exemplo. Se você tem costume de comer
frutas, verduras, legumes, é mais fácil despertar o gosto do seu filho para esses
alimentos. Agora, se você toma refrigerante no almoço, vai ser muito difícil convencer a
criança a tomar suco.
Por isso seu papel é tão importante. A prevenção das doenças crônicas como
hipertensão e colesterol alto começa desde já, na refeição que é oferecida. Isso é
justificado porque o organismo das crianças ainda está em desenvolvimento, o que
significa que a ingestão adequada de cada nutriente ainda é mais importante.
Procure um médico ou nutricionista para saber como melhorar ainda mais a
alimentação do seu filho.
Serviço de Nutrição
Texto adaptado por Fabiana Belini – Nutricionista
Fonte: Revista Crescer, 232/2013.