Apresentação do PowerPoint

• Consulte a tabela de aminoácidos na próxima
página e respoonda o que se pede:
• Dê dois exemplos de aminoácidos ácidos.
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• Dê um exemplo de aminoácido básico.
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• Dê os nomes de dois alfa-aminoácidos capazes de realizar ponte de
dissulfeto.
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• Qual o único alfa aminoácido que não possui isômeros ópticos?
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• Indique quatro alfa-aminoácidos que possuem
cadeia lateral apolar (hidrofóbica ou lipofílica).
Coloque os mesmos em ordem crescente de
solubilidade em água.
• Indique dois aminoácidos com cadeia lateral
aromática.
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• Indique dois aminoácidos que possuem cadeia
lateral com função amida. Estes aminoácidos
são básicos, ácidos ou neutros?
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• Quando a cadeia lateral é classificada como
polar carregada? Dê exemplos com a Lisina e
com o ácido aspártico.
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• Dê a fórmula do dipetídeo Gly – Ala.
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• Dê a fórmula do tripeptídeo Ala – Ala – Cys
• Dê a massa molar do peptídeo
• Gly – Ala – Ala – Gly – Gly.
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Dados:
Glicina = 75g/mol
Alanina = 89g/mol
Água = 18g/mol
• A hidrólise de um peptídeo rompe a ligação peptídica,
originando aminoácidos. Quantos aminoácidos diferentes se
formam na hidrólise total do peptídeo representado a seguir?
• Dê a fórmula do Zwitteríon formado pela alanina.
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• Dê a fórmula do Zwitteríon formado pela
asparagina.
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• Coloca-se a Lisina (ác. 2,6 – diaminoexanóico) em água e realiza-se
uma eletrólise. Qual a carga líquida do aminoácido em água? Qual o
tipo de eletroforese que irá ocorrer?
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• Coloca-se o ác. aspártico em água e realiza-se uma eletrólise. Qual a
carga líquida do aminoácido em água? Qual o tipo de eletroforese
que irá ocorrer?
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• A hidrólise de uma proteína só pode produzir
aminoácidos? O que se entende por uma proteína
complexa (prostética), conjugada, ou heteroproteína?
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• O que é um cromóforo?
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